Açúcar mascavo, uma combinação de açúcar branco granulado regular e melaço, pode adicionar mais sabor às suas receitas do que o açúcar branco só. Ele é naturalmente mais úmido do que açúcar branco graças a seu conteúdo melaço. Derreter o açúcar mascavo no fogão pode ser difícil a menos que você está adicionando ingredientes líquidos (tais como manteiga ou água) que podem dissolver parcialmente o açúcar. Se você tentar derreter o açúcar mascavo sozinho no fogão, você é tão provável que acabe com açúcar mascavo chamuscado. Isso seria bom se você estivesse atirando para caramelo de açúcar mascavo, mas não ideal se você quer simplesmente açúcar mascavo derretido.

Instruções

1

Coloque o açúcar mascavo em uma tigela para microondas. Encha a outra tigela parcialmente com água. Esta água vai ajudar a manter o açúcar mascavo úmido e é especialmente importante se o seu açúcar mascavo começou a endurecer ou secar.

2

Microondas A tigelas de açúcar e água por 30 segundos em alta. Retire a tigela de açúcar mascavo do microondas e mexa delicadamente. Deve ser visivelmente amolecimento neste ponto. Retorne o açúcar mascavo para o micro-ondas e forno de microondas-lo por mais 30 segundos, e depois retire e mexa novamente.

3

Continue microondas do açúcar em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada tempo, até que ele é derretido a sua satisfação.