Transformar um bolo regular em um bolo de caixa de presente decorativo com crosta de gelo do buttercream e fondant. O projeto não é complicado e padeiros inexperientes pode seguir passos simples para criar um bolo de aparência profissional para qualquer tipo de ocasião.

Instruções

1

Coloque o bolo da folha em uma bandeja de bolo retangular de plástico.

2

Misture algumas gotas de corante alimentar em uma tigela de buttercream gelo para fazer uma crosta de gelo cor de sua escolha. Espalhe uma camada grossa de gelo sobre o bolo inteiro e suavizar a crosta de gelo com uma espátula de geada. Coloque o bolo na geladeira na bandeja de bolo e permitir que o gelo para firmar durante uma hora.

3

Retire o bolo da geladeira e espalhe uma camada de gelo sobre o bolo inteiro. Use a espátula geada para suavizar a crosta de gelo.

4

Fazer decorações para o bolo. Estenda fondant a cerca de um oitavo de uma polegada de espessura. Use uma cor diferente ou uma cor diferente da crosta de gelo buttercream usado no bolo.

5

Medir o comprimento do bolo a partir do centro para a borda inferior dos lados longos e curtos do bolo. Cortar duas tiras de fundente no tamanho da longa medição e duas tiras no tamanho da medição curto. Humedecer o verso de cada faixa e de colocar uma borda ao centro do bolo e executá-lo ao longo da parte superior do bolo e para baixo o lado a bandeja de bolo plástica. Humedecer as costas dos restantes três tiras de fundente, colocar as extremidades no centro do bolo e executá-los ao longo do bolo para a bandeja de plástico.

6

Corte tiras 11 do mesmo desenrolado fondant. Cada faixa deve medir 6 x 1 polegada. Enrole cada tira em torno de um grande passador de madeira ou um suporte de toalha de papel e beliscar juntos as extremidades de cada tira. Pulverize os laços fondant arco com um pouco de água e deixá-los por 30 minutos. Remova os arcos de suporte de toalha de papel ou o passador e colocá-las sobre uma superfície plana para endurecer por 24 horas.

7

Use estrela, coração ou pequenos cortadores de biscoito círculo para cortar formas do fondant restante. Umedeça as costas das formas e coloque-os entre a fita fondant sobre o bolo.

8

Montar o arco no bolo. Coloque seis voltas arco em um círculo no meio do bolo e, em seguida, a camada quatro alças curva na parte superior. Deixe cair uma colher de gelo no centro do círculo e coloque o último loop curva na parte superior da crosta de gelo.