Cozinhar uma alimentação saudável, à base de vegetais refeição usando waterless panelas pode ser feito até mesmo os cozinheiros mais inexperientes. Além de comer uma dieta vegetariana, que não contém carne, peixe ou aves de capoeira, as pessoas que optam por comer uma dieta vegan não consomem quaisquer produtos ou subprodutos de origem animal, incluindo produtos lácteos, ovos ou mel. Uma das razões que as pessoas escolhem comer uma dieta vegan é porque é saudável, contendo lotes de frutas e legumes. (Referência 1) Mas comer a abundância de vegetais pode ser um desafio. Waterless panelas não só permite cozinhar e comer a abundância de legumes todos os dias, ele também ajuda os legumes reter seus nutrientes por cozinhá-los com menos calor e menos água, sendo que ambos podem roubar vegetais de seus nutrientes. Em vez disso, waterless panelas vapores vegetais, utilizando o seu próprio umidade natural. (Referência 1)

Instruções

1

Decida quais os tipos de legumes que você gostaria de cozinhar e quanto de cada um. Com base neste valor, decidir qual panela sem água para uso. O pote deve ser de aproximadamente dois terços do caminho cheio de vegetais antes de começar a cozinhar.

2

Lave bem os legumes. Usando sua placa de corte e faca, cortar os legumes. Tente cortar os diferentes tipos de vegetais aproximadamente o mesmo tamanho, de modo que cozinhar uniformemente. Alguns exemplos de produtos hortícolas que você pode usar incluem verdes, vermelhas, amarelas ou pimentos, cebolas, abóbora, feijão verde, brócolis, aspargos e cenouras. Mas você pode cozinhar uma refeição deliciosa vegan utilizando virtualmente qualquer tipo de vegetal.

3

Coloque o pote sem água no queimador de seu fogão, e colocar os legumes na panela. Despeje uma pequena quantidade de água sobre os legumes para ativar o vapor. (Referência 1) A quantidade de água vai depender de qual tamanho do pote que você escolher, mas geralmente 1/4 a 1/3 xícara deve ser suficiente.

4

Cubra sua panela sem água com a tampa. Verifique se a tampa forma um selo apertado. Se você estiver usando a tampa que se passa com o pote tamanho que você está usando, isso não deve ser um problema.

5

Definir o calor em seu gravador e médio, e abrir a válvula de vapor em seu pote sem água. Uma vez que a válvula começa a assobiar, ele pode ser fechada, e você deve girar o queimador para baixo ao fogo baixo. Continue a girar o calor inferior até que você já não vê o vapor que sai do pote. Você quer que a vedação entre o pote ea tampa para ser hermético. (Referência 1)

6

Não abra a tampa enquanto os legumes estão cozinhando. Você deseja que o vapor para permanecer no interior, por isso, os legumes cozinhar uniformemente em uma quantidade mínima de tempo. A maioria dos legumes vai demorar cerca de oito a dez minutos para cozinhar. Geralmente, mais escuras, vegetais folhosos não com uma cor rica, como brócolis, vai demorar mais tempo para cozinhar. O seu tempo de cozimento também vai depender de como você gosta de seus suave legumes.

7

Uma vez que os vegetais são terminar de cozinhar, retire a tampa da panela sem água. Permitir todo o vapor escape, e deixe a comida esfriar por 3 a 5 minutos antes de servir.

Dicas:

• Para fazer seus vegetais em uma refeição vegan completo, derramá-las sobre o macarrão ou arroz ou comê-los como um prato de lado com o seu prato principal vegan favorito.
• Ao remover a tampa da sua panela sem água, não se esqueça de voltar atrás e manter o seu rosto clara do vapor. O vapor pode causar queimaduras graves.