Muitas casas e entusiastas preferem bife bife cozido sobre as chamas de uma grade. Quando uma grade não está disponível, no entanto, você pode usar o seu forno para imitar o sabor recebido quando cozinhar a carne no fogo. Tudo que você precisa para cozinhar um bom bife sem uma grade são algumas fontes de cozinha e alguns temperos simples.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Ao mesmo tempo, uma frigideira coloque na parte superior do fogão e pré-aquecer a uma temperatura média.

2

Coloque o bife em uma bancada limpa e esfregue 2 colheres de sopa. de pimenta e 1 colher de sopa. de sal na carne. Brasão ambos os lados generosamente, usando mais sal e pimenta se necessário. Adicionar qualquer outro steak tempero pessoalmente preferia a carne neste momento.

3

Coloque o bife na frigideira pré-aquecida e vidente cada lado por 30 segundos, usando um par de pinças de metal de cabo longo para virar a carne com segurança.

4

Retire a carne da frigideira e coloque-o em uma panela ungreased. Asse no forno por 7-14 minutos. O tempo de cozedura pode variar dependendo da espessura do corte de carne. Tire a panela do forno e corte em o centro com uma faca afiada para medir o quão bem a carne é cozida.

5

Sirva imediatamente após a remoção do forno. Se sucos permanecer na panela, coloque-os sobre o bife como um molho.

Dicas:

• Se você tiver um disponível, use um com nervuras, de ferro fundido chapa pan para imitar o sabor ea aparência de um bife cozido-grill.