Quando cozinhar para aqueles com doença celíaca ou pessoas que sofrem de uma intolerância de trigo ou alergia ao trigo, receitas de massas sem glúten são a alternativa perfeita. Dependendo da pasta que você tentar, você pode nem notar a diferença. Aprenda a cozinhar receitas de massas sem glúten para que você não vai mesmo perder massa à base de trigo.

Instruções

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Massas sem glúten diferentes de exemplo para ver qual deles você prefere. Não há realmente muita diferença de um tipo de grão para outro. Normalmente, sem glúten massas é feita com grãos, como arroz ou farinha de espelta ou uma mistura de farinhas sem glúten. Spaghetti arroz integral e outras massas tem um sabor suave e textura muito semelhante ao trigo. Massa soletrada tem um sabor forte que pode sobrecarregar alguns pratos.

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Siga as instruções da embalagem exatamente em cozinhar o macarrão quando você faz suas receitas de massas sem glúten. Ferva bastante água, adicionando uma pitada de óleo para manter o macarrão grude uns aos outros. Adicione o macarrão e separar o macarrão com um garfo. Cozinhe por a gama de tempo até que o macarrão estão totalmente preparados, mas ainda com um pouco de mordida (al dente), e em seguida, drenar rapidamente o macarrão. Utilizar imediatamente. Consulte a seção Dicas para dicas importantes sobre a ferver massas sem glúten.

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Use massas sem glúten com glúten receitas de massas livres para o molho de espaguete, molho marinara, molho alfredo, ou qualquer outro molho de macarrão. Ou jogue o macarrão quente com alho fresco, salsa fresca, azeite de oliva, tomates secos ao sol e queijo parmesão.

Dicas:

• Sem glúten massas precisa observação de cuidado para que ele não cozinhar demais - e, assim, se desintegrar, arruinando suas receitas.
• Esperar alguma turvação da água fervente com macarrão de arroz marrom - que é normal.