Panelas de pressão fornecer uma maneira rápida para cozinhar refeições, até 10 vezes mais rápido do que fogão ou forno para cozinhar. Panelas de pressão funcionar por meio de selagem de vapor dentro de uma unidade pressurizado, hermético. O vapor é produzido por água ou outro líquido, tal como vinho ou caldo. O vapor aumenta a pressão e temperatura no interior do vaso, que cozinha os alimentos. A maioria dos alimentos, incluindo peixes, pode ser cozido dentro de uma panela de pressão.

Instruções

1

Limpe o peixe, se necessário, e cortar o peixe em pedaços que se encaixam em sua panela de pressão. Temporada como desejado.

2

Remover a tampa de panela de pressão.

3

Pour 3/4 chávena de água ou outro líquido, tal como caldo de vinho ou, na panela de pressão.

4

Coloque o peixe na grelha steamer em apoio trempe do fogão.

5

Despeje uma fina camada de óleo vegetal ou azeite sobre os peixes na cesta do navio.

6

Fechar a tampa da panela de pressão. Bloqueie a tampa no lugar de modo que forma uma vedação hermética. Inserir o regulador de pressão firmemente no tubo de ventilação, que está localizado no centro da tampa.

7

Defina o nível de pressão sobre o identificador do fogão para "Baixa". Nem todas as panelas de pressão têm uma opção de nível de pressão. Se não houver um nível de pressão, pule esta etapa.

8

Definir um temporizador de sino em seu microondas ou fogão para dois a três minutos. Isto irá mantê-lo de overcooking seus alimentos.

9

Vire o queimador do fogão a uma temperatura média.

10

Coloque a panela de pressão sobre o queimador. Quando o interior da panela de pressão atinge, você vai notar a jiggling regulador de pressão. Deve sacudir aproximadamente três a cinco vezes por minuto. Se for balançando mais vezes, vire para baixo a temperatura no fogão para manter a quantidade desejada de pressão. Fogões de haste de válvula tem a quantidade de pressão marcada na haste da válvula localizada na parte superior da panela de pressão. Você quer que a pressão para ser cerca de 15. Permitir que o peixe para cozinhar na panela por cerca de dois a três minutos.

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Tire a panela de pressão fora do fogão quando o cozimento é completa.

12

Mover o regulador de pressão a partir da tampa para permitir que o vapor e a pressão a escapar.

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Abra a tampa uma vez que toda a pressão escapou do regulador.