Snappers são peixes de água salgada que são encontrados principalmente em águas tropicais quentes. Não só eles são popular entre os pescadores, eles também são um peixe popular servido em muitos restaurantes. Embora existam várias espécies de pargos, cada um é bom quando cozido. Seu gosto com sabor suave e textura escamosa torná-los populares com os clientes que têm um desejo ardente de peixe. Existem algumas maneiras que você pode cozinhar carangas, dependendo do que você tem um gosto para.

Instruções

Grelhar Snapper

1

Ilumine o seu carvão ou gás grill e deixe-a aquecer. Os carvões deve estar quente mas não em chamas quando você coloca o seu peixe na grelha para cozinhar. Spray de seu grelha com cozinhar spray de óleo para que o seu peixe não vai cumpri-lo e separar.

2

Lave o peixe e coloque-o sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de umidade. Polvilhe temperos de sua escolha em ambos os lados de seu peixe. Você pode usar temperos como sal, pimenta, alho ou quaisquer outros para o seu gosto.

3

Coloque o peixe em uma tigela grande de plástico. Coloque várias colheres de empilhamento de maionese na bacia com o seu peixe. Tire suas mãos e misture a maionese sobre o peixe até o seu totalmente revestido. A maionese vai manter o seu peixe úmida e ajudá-lo de degola para a grade. O peixe não vai ter um sabor maionese quando ele é feito como a maionese vai cozinhar fora.

4

Coloque o pargo revestido sobre a grelha. Deixe cozinhar por cerca de 5-8 minutos de cada lado. Tente transformar o peixe apenas uma vez, enquanto o seu na grelha. Se você continuar virando-o, você vai correr o risco de o peixe rasgando e cair nas brasas.

5

Remova o snapper do grill quando ele é feito. A carne deve ser de cor branca, firme e flake apart quando você espeta-o com um garfo.

Frying Snapper

6

Lavar o pargo e reserve até que você misturou o seu revestimento que vai do lado de fora dela.

7

Coloque quantidades iguais de farinha de milho e farinha em um saco plástico grande. Adicionar qualquer tipo de temperos à mistura que o seu desejo. Pode utilizar condimentos, tais como sal, pimenta, alho ou outro. Agitar o saco para misturar bem os ingredientes.

8

Coloque o peixe no saco, uma peça de cada vez. Agitar o saco para revestir completamente o peixe. Coloque cada pedaço de peixe em uma placa, uma vez que você cobriu-o com o revestimento.

9

Aqueça uma frigideira em fogo médio com aproximadamente 2 polegadas de óleo na mesma. Você saberá que o óleo está pronto para ser cozinhado em quando você deixa cair uma pequena gota de água para ele e ele começa a aparecer.

10

Coloque suas peças snapper no óleo quente e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que o revestimento se torna marrom na cor dourada. Tente transformar o seu peixe apenas uma vez durante o processo de cozimento. Você não quer que ele caindo aos pedaços por mexer com ele muito. Retire o peixe da frigideira e deixe escorrer em uma toalha de papel, uma vez que o peixe é feito. A carne deve ser firme, branco e flocos apart quando picado com um garfo.

Dicas:

• Use a mistura de revestimento de sobra para fazer cachorros persista. Adicione um ovo e cebola picada à mistura e diluí-lo com o leite até que a mistura é um pouco mais grosso do que a massa de panqueca. Passe por teaspoonfuls no óleo quente e turno. Os filhotes Hush são feitas quando eles são marrom dourado. Escorra-os em papel toalha e sirva com o seu peixe.