O bacalhau é uma empresa, peixe levemente aromatizado embalado com aminoácidos saudáveis ​​para o coração. Cod pode ser cozinhado em uma variedade de métodos, incluindo o cozimento, fritura, e cozinhando em papel manteiga. Pergaminho de cozimento permite que você infundir sabores para este peixe leve e mantém o peixe úmido e escamosa. Cozinhar o bacalhau no pergaminho é uma maneira eficaz de adicionar mais peixes para sua dieta sem escravizado durante horas sobre um fogão quente.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. As altas temperaturas de cozimento criar vapor suficiente no interior do pergaminho para cozinhar o bacalhau totalmente sem secá-lo para fora.

2

Deite sua carne do lado do bacalhau para baixo em uma tábua de corte limpo. Segure uma faca afiada em uma mão e sua mão livre em cima do peixe para mantê-la firme. Pressione a faca no peixe onde a pele encontra a carne, e deslize a faca para trás e para cortar a pele solta.

3

Rasgar um de 12 polegadas de comprimento seção do papel de pergaminho do rolo e coloque-a sobre o balcão. Dobre o pergaminho ao meio verticalmente. Isto dá-lhe uma orientação visual para organizar seus ingredientes, para mantê-los mesmo e seguro dentro da bolsa.

4

Pulverizar a metade inferior do papel de pergaminho com spray de cozinha e espalhar uma xícara de legumes mistos sobre o pergaminho. Defina o filé de peixe em cima dos legumes e tempere com sal e pimenta. Qualquer tipo de legumes vai fazer, embora vegetais finas, tais como tiras de pimentão, cebola e feijão verde são poderosos o suficiente para dar sabor à Faixa de bacalhau leve sem ser cru uma vez que o peixe esteja cozido.

5

Dobre a metade superior do pergaminho para baixo sobre os peixes, e dobre cada extremidade aberta mais de três vezes, para garantir a bolsa e bloquear os alimentos. Defina a bolsa em um prato de vidro do cozimento rasa.

6

Coloque a bandeja num forno pré-aquecido e permitir que o peixe para cozer durante 5 a 8 minutos, ou até que a bolsa de pergaminho é inchado e ligeiramente castanho. Retire a panela do forno e corte abrir a parte superior da bolsa. Transferir o bacalhau e legumes para um prato de servir.

Dicas:

• Não para não queimar as mãos quando os lançamentos de vapor como você cortar abrir a bolsa.
• Não cozinhe demais o seu peixe. O bacalhau é muito delicada e assar por mais de 20 minutos produz difícil, peixes mastigável.