Caranguejos nadador azuis são encontrados em toda a região do Indo-Pacífico Oeste e são um ingrediente principal comum em uma variedade de cozinhas asiáticas. Cozinhando a carne ou fervendo-o em um molho diferente é um dos meios mais comuns de asiáticos cozinhar os caranguejos. Caranguejo Flower é o nome mais comum para caranguejos azuis nadador na Ásia, e tem uma carne doce que é complementado perfeitamente por ingredientes asiáticos, como o molho de soja.

Instruções

1

Lavar os segmentos de caranguejo em água corrente para remover quaisquer vísceras que sobraram no caranguejo.

2

Encha a panela grande com água e trazê-lo para ferver.

3

Coloque as peças de caranguejo na cesta do navio e colocar a tampa de volta.

4

Coloque o cesto na panela e cozinhar os pedaços de caranguejo por 8 minutos, ou até que todas as cascas de caranguejo são um laranja brilhante.

5

Combine o molho de soja, vinagre de vinho de arroz, gengibre, alho, óleo de gergelim, cebolinha, pimentão picado e pássaros olho na pequena tigela.

6

Remova os caranguejos do navio e definir na tigela grande. Despeje a mistura de molho de soja sobre o crustáceo e misture.

7

Sirva os caranguejos em estilo asiático com arroz jasmim.

Dicas:

• Se o caranguejo cheiros fora de todo, ou descoloração de forma alguma, descartá-lo imediatamente.