O cheiro eo sabor de um pão cozido direto do forno é um dos prazeres mais sutis da vida. Massa de pão pode ser feito a partir do zero ou comprado de padarias e mercearias, permitindo que você assar o pão fresco. Com alguns artigos para o lar comum e um pouco de tempo, pão recém-assado é seu para servir ou consumir.

Instruções

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Pré-aqueça o forno. Definir o forno à temperatura recomendada pelo receita de pão. A temperatura específica e constante é muitas vezes necessária para o pão para assar corretamente. A maioria dos pães básicos que contêm apenas de levedura, farinha e água são cozidos a altas temperaturas de 400 ou maior. Pães que contêm leite, ovos ou manteiga são frequentemente cozida a temperaturas mais baixas.

2

Uma vez que o forno foi pré-aquecido à temperatura adequada, coloque a massa de pão em uma assadeira ou em uma panela pão. Colocá-lo no forno. O calor transforma a umidade na massa de vapor, fazendo com que o pão a subir. Depois que a massa tenha aumentado, a forma eo tamanho sets finais e as formas de crosta. A porta do forno não deve ser aberta até que o pão esteja completamente formada, incluindo a crosta.

3

Aplicar uma névoa de água para o forno, utilizando uma garrafa de pulverização. Pulverizar os lados do forno. A água transforma-se em vapor, que, em seguida, eleva a temperatura do forno. Certifique-se de água não entrar em contato com componentes elétricos do forno, incluindo os fãs e bobinas de aquecimento. Feche a porta imediatamente após a nebulização do forno. Deixando a porta aberta por muito tempo fará com que o calor escape, resultando em pão que não irá formar corretamente.

4

Verifique o progresso do pão cozido. Use o tempo de cozimento na receita como um guia geral para quando ele é feito. O pão deve estar firme e aparecem dourar. Um naco de pão que parece muito difícil pode ter sido cozida por muito tempo. Se o pão sente esponjoso ou pastoso, é mal cozida.

5

Retire o pão e toque na parte inferior do pão. Se você ouvir um som oco, o pão, provavelmente é feito. Se o som é maçante, o pão pode precisar de ser feito um pouco mais.