Em vez de desfrutar de Bolonha corte a frio em um sanduíche de churrasco,-lo em um grelhador a carvão para infundir-lo com sabor. Você pode comprar de Bolonha, em um pão na loja em vez de comprá-lo cortado. Depois de temporada de Bolonha com seu marinada preferidos ou molho de churrasco, você pode cozinhá-lo lentamente em fogo indireto sobre um grelhador a carvão. Uma vez que a mortadela acaba cozinhando na grade, você pode removê-lo, cortar a carne e sirva com pão para criar um sanduíche.

Instruções

1

Retire o filme plástico de metade de um naco de carne bolonha.

2

Pontuação um dos lados da mortadela, com quatro ou cinco fendas 1/4-polegadas de profundidade que vão de 2 a 3 polegadas de comprimento.

3

Coloque a Bolonha, em uma assadeira.

4

Aqueça os carvões até formar uma cinza branca no topo. Mova os carvões para um lado da grade.

5

Regue a mortadela de carne com seu esfregar preferida. Combine 2-3 colheres de sopa. de mostarda com 1 colher de sopa. de molho de soja e escová-lo sobre o Bolonha por uma massagem simples. Esfregue açúcar marrom sobre o Bolonha, e adicione meia xícara de água ou cerveja para o fundo da panela.

6

Coloque os mortadela de carne bovina para o lado da grade sem carvões. Adicionar aparas de madeira ou de madeira para as brasas se você desejar.

7

Cozinhe a mortadela de carne a 275 graus Fahrenheit durante duas a três horas. O Bologna terá uma textura externa crisp e escuro. Desde Bolonha é pré-cozinhados, ele não tem que atingir uma temperatura interna segura.