Tendo alguns pêssegos em conserva em casa é incrivelmente conveniente durante qualquer época do ano. Pêssegos em lata pode ser apreciado quando a fruta não está em temporada e também fazer uma grande adição a receitas. Frascos de conservas de pêssegos também ajudam a iluminar uma prateleira da cozinha. Em vez de pagar por alguns frascos na loja, você pode pode pêssegos si mesmo. Tudo que você precisa é de sumo de maçã e as ferramentas certas, e você pode preservar o maior número de pêssegos como você quer.

Instruções

1

Limpar e esterilizar os frascos e tampas de fervê-los por cerca de 5 minutos.

2

A pele do pêssego com uma pequena faca. Ou, se preferir, mergulhe os pêssegos em água fervente por 30 a 60 segundos. Isso vai ajudar a soltar a pele. Em seguida, mergulhe rapidamente os pêssegos em água fria, ea pele deve facilmente escorregar.

3

Corte os pêssegos em metades, retire os caroços, em seguida, corte os pêssegos em quartos. Corte a fruta em pedaços menores, se você preferir.

4

Coloque os pêssegos na panela e despeje o suco de maçã até que a fruta é completamente coberto. Ferva esta mistura por cerca de 5 minutos, o que ajudará os pêssegos manter a sua cor e sabor.

5

Embalar os pêssegos em frascos utilizando o funil, deixando cerca de 1/2 polegadas de espaço entre a fruta e a parte superior do frasco. Tente embalar como muitos como você pode impedi-los de flutuação mais tarde.

6

Despeje o suco de maçã do pote em frascos, lembrando-se de deixar cerca de 1/2 polegada de espaço entre a mistura ea parte superior do frasco.

7

Remova qualquer ar da mistura, executando uma faca espátula de borracha ou mesa suavemente entre os pêssegos e as laterais do frasco. Isso vai liberar quaisquer bolhas de ar. Inclinando ligeiramente o frasco ao fazer isto e pressionando para dentro algumas vezes torna este processo mais eficaz.

8

Feche as tampas para as jarras com força e colocar os jars em um enlatador de água com 1 polegada de água na parte inferior. Se você está no nível do mar, ferver os frascos no canner por cerca de 20 minutos. Isso ajudará a fazer as tampas herméticas.

9

Retirar os frascos do canner e permitir-lhes para se sentar sem ser perturbado por pelo menos 24 horas. Movê-los muito cedo poderia perturbar o processo de Conservas.