Você pode congelar pêssegos com suco de limão para proteger a sua cor brilhante até que sejam descongelados. Uma grande colheita de pêssego pode deixar proprietário de uma árvore com muitos pêssegos em uso imediatamente. Frutas que são devidamente preparados e selados vai manter no freezer por até um ano congelados. Congelamento pêssegos com sumo de limão prolonga a vida do fruto, evitando a oxidação a longo congelamento. Pêssegos descongelados pode ser adicionado a um sapateiro ou torta ou planície simplesmente comido.
Instruções
1
Coloque toda a limpos, pêssegos em uma panela grande e adicione água suficiente para cobri-los completamente.
2
Remova os pêssegos e colocar o tacho de água no fogão em fogo médio-alto até que ele atinja uma fervura rápida.
3
Abaixe os pêssegos em água fervente por pouco menos de um minuto usando uma escumadeira ou fritar aranha.
4
Mova os pêssegos escaldados para uma tigela grande que está meio cheio de gelo e água para parar rapidamente a cozinhar e resfriar o pêssego.
5
Coloque os pêssegos em uma placa de corte e corte-os em oito fatias de tamanho igual. Remova e descarte os boxes juntamente com quaisquer seções machucados ou podres dos pêssegos.
6
Deslize os pêssegos segmentados para o fundo de um tamanho quart zip-top saco de freezer e adicione o suco de limão. O açúcar pode ser adicionado nesta fase para adoçar o fruto e equilibrar o suco de limão azedo.
7
Espremer os lados do saco de plástico para misturar completamente os ingredientes antes de forçar para fora tanto ar quanto possível e selando o saco firmemente.
8
Limpe a parte externa do saco com uma toalha de papel e escreva a data em que os pêssegos estão a ser congelados. Esta data vai ajudá-lo a usar os pêssegos que são o mais antigo em primeiro lugar e impedi-lo de usar qualquer uma que tenha ido mal depois de um ano.
9
Coloque o saco de pêssegos e suco de limão liso na parte mais fria do freezer para congelar rapidamente para que ele possa ser empilhados verticalmente ou horizontalmente. Tornar os rótulos de data visível, se possível.