Enquanto algumas famílias usam um galão ou mais de leite em uma semana, algumas famílias beber apenas pequenas quantidades de leite a cada semana. Não pense que você precisa comprar o mais caro 1/2 galão de leite para mantê-lo de ir mal na geladeira antes de você ter a chance de terminá-lo. Mantendo o leite à temperatura óptima garante que irá ficar fresco por mais tempo e pode mesmo estender-se a qualidade do leite após a data impressas na embalagem. Existem também alguns outros passos que você pode tomar para manter o frescor do leite.

Instruções

1

Comprar leite com a mais recente expiração ou "melhor" pela data na embalagem na loja.

2

Coloque o leite em seu carrinho no final de sua viagem de compras. Se ele vai ser mais do que 30 minutos entre removê-lo do frio e colocá-lo em sua geladeira em casa, coloque o leite em um refrigerador isolado com gelo para manter a frio, a Associação de Saskatchewan Início Economistas sugere.

3

Leite loja na parte mais fria da sua geladeira, normalmente a parte de trás da geladeira. Embora a porta é um local conveniente para armazenar o leite, é também uma área mais quente desde que está exposto a temperaturas mais elevadas durante todo o dia. Baixas temperaturas retardar ou impedir o crescimento de bactérias, observa o University Departamento de Ciência dos Alimentos Cornell.

4

Ajuste a temperatura de sua geladeira para uma definição inferior. A temperatura do seu frigorífico deve sempre registrar abaixo de 40 graus centígrados, embora o leite faz melhor entre 34 graus a 38 graus Fahrenheit.

5

Mantenha sua geladeira limpo e livre de odor. Aromas de outras coisas guardadas na geladeira pode absorver no leite e fazer o gosto incomum.

6

Limitar a quantidade de luz o seu leite está exposta. Luz solar forte ou luz fluorescente destrói vitaminas e pode produzir sabores incomuns no leite.

Dicas:

• Se o seu leite tem sido deixado de fora da geladeira por mais de duas horas você deve lançá-lo. Já não é segura para beber.
• Não despeje o leite não utilizado de volta para o recipiente de leite. Isto poderia levar a contaminação cruzada e estragar seu leite mais rápido.