Leite não instante é raramente disponível nos supermercados, mas você pode encontrá-lo on-line ou através de distribuidores especiais. Não custa uma fração do custo de leite fresco e pode ser armazenado por até cinco anos, tornando-se uma adição sábio para sua despensa. Misturá-lo pode ser um desafio, no entanto, porque é um produto de giz seco. Misture o leite não-instantânea pelo menos 12 horas de antecedência para obter os melhores resultados, especialmente se você planeja para beber simples.

Método

Para reconstituir leite em pó não-instantânea, combiná-lo com água quente de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente, você vai misturar leite em pó cerca de 3/4 xícara por litro de água. Despeje a água e leite em pó seco para um liquidificador e bata até espumar e suave. Você também pode misturar leite em pó não-instantânea com um batedor de arame ou uma batedeira. Outra opção é derramar a água eo leite em pó em uma jarra de vidro e agitá-lo. Se possível, leve à geladeira durante a noite leite reconstituído para melhorar o seu sabor. Adicione 1 colher de chá de baunilha para o leite, se você preferir mais sabor.

Desafios

O principal desafio que você vai encontrar ao reconstituir leite em pó instantâneo não é que ele tende a aglutinar-se inicialmente. Você verá caroços no leite, e quando você misturá-lo, você pode obter uma camada de espuma irregular no topo. A melhor estratégia é simplesmente ser paciente. Polvilhe o leite instantâneo em cima da água quente e esperar cinco minutos antes de misturá-lo. Como o leite absorve a água, torna-se mais fácil de misturar.

Diferenças

Leite em pó instantâneo e leite em pó instantâneo não têm qualidades semelhantes e valores nutricionais. Ambos são de leite a partir do qual a nata e água foi removido, embora algumas marcas de leite não instantânea também contêm soja. Ambos são boas fontes de vitaminas A, D e cálcio. Leite em pó instantâneo é seco leite que tenha sido soprado com ar, por isso dissolve instantaneamente quando você adicioná-lo à água. Leite em pó instantâneo é mais conveniente, mas, geralmente, custa mais. Também é menos densa, por isso você deve usar mais quando você reconstituí-lo. Geralmente, leite em pó não-instantânea é um melhor negócio.

Uso

Embora seja perfeitamente segura para beber leite em pó não-instantânea reconstituída, é geralmente reservado para cozinhar. Adicioná-lo a qualquer produto cozido que você usaria leite in, incluindo panquecas, bolo, pão, bolos, biscoitos, pudins, molhos cremosos ou caçarolas.