Cozinhar ou assar mariscos no forno não está assando no sentido tradicional da palavra. Porque os mariscos estão fechados, o processo de torra cozinha realmente as amêijoas dentro da concha. Se feito corretamente, o calor faz com que a pressão para construir no interior das conchas e as amêijoas abertas por conta própria, quando acabarem o cozimento. Você pode assar as amêijoas sozinho ou incluir batatas, salsichas e milho na espiga por um moluscos coze tradicional.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 450 graus. Defina o rack de baixo o suficiente para acomodar o pote ou assar pan.

2

Despeje uma lata de cerveja na assadeira. Camada do milho e batatas inteiras no fundo da panela.

3

Pique as salsichas com um garfo e mergulhá-los em cima do milho e batatas. Coloque a tampa na panela e leve ao forno por 10 minutos.

4

Remover a panela e a camada mariscos no topo da salsicha. Asse um adicional de 10 a 15 minutos ou até que as amêijoas aberto e as batatas são feitas.

5

Sirva a refeição diretamente do pote ou transferi-lo para uma travessa. Sirva com manteiga de alho derretida.

Dicas:

• Você também pode mergulhar os mariscos no caldo de cerveja no fundo da panela.
• Não comer os moluscos fechados.