Merlot é tipicamente um vinho macio, plummy que foi usado principalmente como um varietal mistura durante muitos anos. Ela tornou-se uma das mais populares variedades individuais nos Estados Unidos. A maioria merlot está pronto para ser consumido após a libertação, o que significa que prende e armazená-lo para posterior envelhecimento não faz nada para aumentar sua qualidade. No entanto, coleta e armazenamento de merlot produzidos por certas vinhas de particularmente boas safras pode ser uma maneira de apreciá-la no futuro.
Instruções
1
Rolhas devem ser mantidas húmidas para evitar que o ar entre na garrafa.
Loja de vinho em seu lado. Merlot e outros tipos de vinho deve sempre ser armazenado deitado, não importa quanto tempo você pretende mantê-lo. Armazenar o vinho em seu lado mantém a rolha úmida e evita que o ar escoe dentro. Ar acabará por criar a oxidação do vinho, transformando-marrom, muito parecido com a ferrugem faz para metal. Claro, se o vinho tem uma rolha composto feito de um composto de borracha sintética, em seguida, oxidação não se torne um problema.
2
Temperatura ideal para o merlot é de 55 a 65 graus F.
Manter a temperatura adequada e evitar flutuações de temperatura. A temperatura ideal para merlot e todos os vinhos tintos é de 55 a 65 graus F. A poucos graus de qualquer forma é aceitável desde que se mantenha constante. Vinho que está armazenado em um ambiente quente irá envelhecer rapidamente e, eventualmente, tornar-se oxidado. Vinho que está frio não vai amadurecer corretamente.
3
A luz solar é um inimigo de vinho.
Evite expor merlot ou qualquer vinho à luz solar direta. A luz solar não só irá aquecer o vinho, mas expô-lo aos raios UV, o que oxidam-lo e torná-lo fraco. Merlot deve ser armazenado em um ambiente escuro.
4
Manter o nível de umidade em torno de 70 por cento. A falta de umidade no ar fará com que a cortiça para secar, criando altos níveis de evaporação e exposição ao ar. Os níveis de humidade mais de 80 por cento pode incentivar molde, que deve ser evitado.
5
Permitir vinho merlot para descansar em um ambiente livre de vibração. O vinho é uma coisa viva, respirando, e como tais necessidades para descansar, a fim de desenvolver. Qualquer vibração vai agitar o vinho e causar uma interrupção na sua maturação.
6
Considere uma unidade de armazenamento do vinho Se você está planejando uma coleção de vinhos séria e gostaria de armazenar merlot nas melhores condições. Sistemas de armazenamento de vinho oferecem configurações ideais de temperatura e umidade. As unidades estão disponíveis a partir de uma série de fabricantes, e dependendo da capacidade de armazenamento, que pode ser encontrado para menos de 150 dólares.