O vinho é facilmente afectadas por diferentes condições ambientais, incluindo a luz, humidade, vibração e até mesmo o ângulo no qual a garrafa é colocada sobre a prateleira. Para preservar o sabor do vinho e permitir que naturalmente a amadurecer, controlar os seguintes factores.
Instruções
1
Armazenar fechado garrafas horizontalmente para o vinho toca a cortiça. Isto irá manter a humidade e evitar que a rolha de secagem e encolhimento, que iria permitir que o ar dentro da garrafa. Quando o vinho encontra com o ar, se oxida e azeda.
2
Mantenha o vinho em um lugar fresco, como um porão, ou investir em um refrigerador do vinho.
3
Armazenar o vinho em uma prateleira ou unidade que não vibre. Vibração constante pode produzir bolhas de ar, que irá oxidar o vinho, mesmo quando fechado. Sedimento também se torna desajustada, se a garrafa vibra. Isto irá misturar o sedimento com o vinho e alterar o seu sabor.
4
Evite deixar garrafas na luz solar direta. UV danos leves vinho, diminui sabor e amadurece o vinho muito rapidamente. Umidade (70 por cento é ideal) é importante para conservar o sabor e tom, e da luz solar pode secar o ambiente muito para o vinho a ser preservado.
5
Não manter o vinho em lugares que são muito frio. Qualquer coisa abaixo de 40F fará com que o vinho para parar amadurecimento, mesmo que a garrafa é depois transferida para uma zona mais quente.
6
Evite armazenar vinho perto de produtos químicos ou produtos com odores fortes, como eles podem obter através da cortiça e dentro da garrafa, afetando o sabor ea consistência do vinho.
Dicas:
- Enquanto uma garrafa de vinho colocado em um rack de vinho, no balcão da cozinha, pode parecer bom, este é provavelmente o pior lugar em que para armazenar o vinho. A área é provavelmente muito quente e muito brilhante para o vinho para ficar em boas condições.