Grãos de pipoca secas não são, de fato, completamente seca. Em vez disso, eles consistem de 13 a 14 por cento de água. Quando um kernel é aquecida, essa água se expande mais e mais, até que finalmente o kernel não pode conter todo o vapor. Neste ponto, a pipoca explode kernel e torna-se um pedaço de pipoca. Você não precisa comer a pipoca imediatamente depois estourá-lo; você pode facilmente armazená-lo por até duas semanas.

Instruções

1

Lave o recipiente hermético e seque-o completamente. Qualquer excesso de umidade vai fazer a sua encharcado pipoca e envelhecer mais rapidamente, por isso secar o recipiente o mais completamente possível.

2

Coloque a pipoca no recipiente hermético. Encha-o quase completamente, mas vagamente. Não coloque os grãos estourados com força para dentro do recipiente, pois isso irá quebrá-los e levá-los a ficar duro e envelhecer.

3

Selar o recipiente hermético. Se você estiver usando um recipiente macio, como um saco de plástico hermeticamente fechado, espremer o máximo de ar possível ao selar o recipiente.

4

Coloque o recipiente hermético selado em um lugar fresco e seco. Você pode manter a pipoca aqui para até duas semanas antes de se tornar significativamente obsoleto.