Como armazenar pipoca no Freezer

Como armazenar pipoca no Freezer


Sementes da pipoca pop aberta quando a umidade dentro do kernel aquece o interior engomado e constrói pressão que, eventualmente, quebra o casco do kernel, permitindo que o amido para derramar e arrefecer imediatamente. Porque grãos de pipoca exigem um teor de pelo menos 13,5 por cento de humidade, cuidadosamente armazenar sua pipoca para garantir que ele não secar. Sementes da pipoca não irá aparecer se eles perdem a umidade suficiente para cair para além deste limite, e se eles têm apenas o suficiente umidade, a pipoca pode aparecer, mas não vai ser tão bom.

Instruções

1

Coloque sua pipoca em um recipiente hermético. Recipientes de café funcionam bem para isso, porque eles são projetados para proteger os grãos de café de perda de umidade. Outras opções incluem vidro e plástico recipientes com tampas apertadas.

2

Coloque o recipiente hermético em um saco de armazenamento congelador, se você não tem certeza se o seu recipiente é completamente hermético. A camada extra de proteção pode ajudar a prevenir a perda de umidade.

3

Coloque sua pipoca no congelador.

Dicas:

  • Não guarde o seu pipoca na geladeira porque a maioria dos frigoríficos tem níveis muito baixos de umidade, de acordo com popcorn.org.
  • Revitalizar pipoca seco que não vai aparecer através da hidratação dos grãos. Adicione algumas gotas de água para algumas xícaras de pipoca em um frasco com uma tampa apertada. Agitar o frasco algumas vezes a cada poucos minutos para se espalhar a água até que os grãos foram todos absorvidos-lo. Espere pelo menos 2-3 dias antes de tentar aparecer alguns dos kernels. Se eles ainda não estão aparecendo, repita o processo, de acordo com popcorn.org. Rehydrating kernels muito secas poderia levar algumas semanas.
  • Se o seu congelador tem um nível de humidade menor do que a sua casa, mantendo a pipoca no congelador vai secá-lo de forma mais rápida do que se foi armazenada no mesmo tipo de recipiente em seu armário.