Cozinhar uma das melhores receitas de frango agora com itens domésticos comuns cozinha despensa e uma panela. Você pode fazer delicioso frango revestindo peitos de frango com farinha. Os peitos de frango sair suculento e macio cada vez, graças à generosa camada de ovo e farinha e as baixas temperaturas de cozimento. Sirva os seus peitos de frango com salada, sobre uma cama de arroz ou com macarrão para um prato simples e delicioso.

Instruções

1

Coloque os peitos de frango sem osso em seu placa de corte, uniformemente espaçados distante. Cobrir cada peito de frango com um pedaço de filme plástico plástico. Triture os peitos de frango plana batendo neles com o lado liso de um martelo de alimentos até que eles são um-meia polegada de espessura. Torná-los todos a mesma espessura para garantir que eles cozinham uniformemente em sua panela.

2

Coloque meia colher de chá de sal, um quarto colher de chá de pimenta fresca, um quarto de xícara de farinha, uma colher de chá de orégano, uma colher de chá de manjericão, uma colher de chá de tomilho e uma colher de chá de sálvia em uma tigela pequena e mexa com um garfo. Rachar um ovo em outra tigela pequena e misture-o até ficar bem batido. Mergulhar os peitos de frango, uma de cada vez, para dentro do ovo, dragagem-los para cobrir completamente, e, em seguida, colocando-se cada mistura de farinha e a cobrir ambos os lados com a farinha. Mergulhe cada peito de frango no ovo mais uma vez e cobri-lo com uma segunda camada da mistura de farinha.

3

Coloque uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira. Vire o queimador do fogão para fogo médio-alto. Agitar o recipiente como a manteiga começa a derreter para revestir o fundo da panela com o azeite e a manteiga. Abaixe o fogo para baixo para médio.

4

Com cuidado, coloque os peitos de frango revestido de farinha na panela refogue. Cozinhe-os em cada lado por um minuto para fazer a farinha virar marrom levemente dourado. Abaixe o fogo para baixo para baixo e tampe a panela refogue com a sua tampa. Cozinhe-os por 10 minutos.

5

Desligue o queimador do fogão e deixe o frango sentar na panela com a tampa para manter o calor. Deixe-os descansar por 10 minutos para terminar de cozinhar no calor restante na panela. O frango continuará a cozinhar e vai ganhar mais cinco graus na panela de arrefecimento. Verifique a galinha para ver se ele é feito. Insira um termômetro de carne para o centro de cada peito de frango. Se ele lê 165 graus ou acima, ele é feito e seguro para comer. Retire o frango e corte-o em quatro ou cinco seções mesmo e servir em um prato com salada, arroz ou macarrão, conforme desejado.

Dicas:

• Lidar com panelas quentes com cuidado.