Cozinhar sobre uma fogueira aberta é mais fácil do que você imagina. Pode levar um pouco de preparação e planejamento, mas produz comida saborosa que você pode orgulhar-se. Além disso, não é uma experiência de acampamento verdadeiro sem cortar lenha e um pouco de fumaça em seu rosto.

Instruções

1

Criar uma fogueira bem longe da escova, árvores e outros itens inflamáveis. Cavar o poço várias polegadas de profundidade e definir a sujeira de lado para preencher o buraco no mais tarde. Criar um poço aberto ou "buraco de fechadura" ou um poço em forma de U forma, alinhando o perímetro com pedras.

2

Construir uma fogueira e deixe-a queimar até que você tenha um leito profundo de brasas com pouca chama.

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Cozinhe sobre a fogueira utilizando calor direto e folha de alumínio. Enrole alimentos como carne e vegetais em uma dupla camada de heavy-duty folha de alumínio. Inserir o pacote (s) folha sobre um leito de carvão escassa e colocar alguns carvões no topo do pacote (s). Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.

4

Cozinhe sobre a fogueira utilizando calor direto e espetos longos e ferros. Coloque os alimentos, como cachorros-quentes em espetos ou pinos e assado sobre o fogo. Cozinhe os alimentos como o pão em ferros de engomar em uma forma similar.

5

Cozinhe sobre a fogueira usando uma grade ou grelha. Coloque a grelha sobre a fogueira e cozinhar como seria sobre uma grelha regular em casa. Ajuste a altura da grade ou as brasas como necessário.

6

Cozinhe sobre a fogueira usando panelas penduradas em um tripé ou rack construída sobre o fogo. Você também pode definir panelas diretamente sobre o fogo, colocando dois registros sobre a cama de brasas com um pouco de espaço entre eles para o fluxo de ar. Em seguida, defina a panela sobre os logs.

7

Limpos utensílios de cozinha, colocando uma grade sobre o fogo. Encha dois potes com água. Quando se está quente, retire-o do fogo, adicione sabão e lavar pratos. Quando a outra panela de água a ferver, coloque pratos de sabão em um saco de malha e mergulhar a água a ferver várias vezes. Seque com toalhas, toalhas de papel, ou pendurar secar ao ar.

8

Extinguir o fogo com água quando você está passando. Em seguida, preencha a fogueira com a sujeira que você cavou originalmente fora.

Dicas:

• Se estiver usando ferro fundido, não lave com água e sabão. Em vez disso, limpe com um óleo de base vegetal e coloque diretamente no fogo por alguns minutos.
• Mantenha um balde de água e um balde de sujeira na mão você deve precisar para extinguir as chamas rapidamente.
• Nem todas as áreas permitem fogueiras abertas, especialmente durante o verão, quando o risco de incêndio é elevado. Agir de acordo com as regras e regulamentos locais e trazer uma grade do gás com você apenas no caso.
• Use materiais e utensílios de cozinha à prova de incêndio.
• Supervisionar a sua fogueira e cozinhar alimentos em todos os momentos.