Camarão é um grampo da festa divertida. Geralmente visto na forma de cocktails de camarão, camarão é suficientemente versátil para ser usado em outras formas. Camarão pode ser refogados, grelhado, cozido ou usado como parte de uma salada ou sanduíche propagação frio composto. Outra maneira de usar camarão é misturar o camarão com outros ingredientes salgados, casaco-los em um breading crocante e fritar-los para um marrom dourado, como com um aperitivo bola camarão.
Instruções
1
Peel, devein e remover as caudas de duas libras de camarão grande ou jumbo. Acrescente o camarão para um processador de alimentos com 1 xícara de castanhas de água lavados. Pulso a mistura camarão - em intervalos de um segundo - quatro ou cinco vezes para cortar o camarão e água castanhas. Transfira para uma tigela grande.
2
Adicione 2 ovos brancos, 4 colheres de sopa de gordura de bacon frio, 2 colheres de sopa de vinho de arroz, 2 colheres de sopa de gengibre picado, 2 colheres de chá de sal e 3 colheres de sopa de amido de milho. Misture bem com uma colher de madeira. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por uma hora na geladeira.
3
Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Pré-aqueça uma frigideira preenchido com óleo vegetal ou de amendoim a 375 graus.
4
Use uma colher de sorvete para formar bolas. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolas de camarão na folha de cozimento.
5
Encha uma tigela de tamanho médio com panko migalhas - migalhas de pão japonesas. Dragar as bolas de camarão no revestimento panko e retornar à folha de cozimento. Repita o procedimento para todas as restantes bolas de camarão.
6
Use uma escumadeira para adicionar camarão bolas para a fritadeira. Adicione apenas algumas bolas de cada vez - não sobrecarregar a fritadeira. Cozinhe por cerca de dois minutos até que as bolas comecem a dourar. Retire as bolas e drená-los em papel toalha. Repita o procedimento para todas as restantes bolas de camarão.
7
Remova o papel de cera na assadeira e substituir com folha de alumínio ou uma almofada de cozimento do silicone. Adicione o camarão bolas para a assadeira, coloque-as no forno na prateleira do meio e calor durante cerca de dois ou três minutos. Retire do forno e sirva quente.