Bolos assados ​​em frascos de pedreiro são feitas derramando massa de bolo em frascos e assar no forno. Estes bolos frasco de pedreiro são populares para dar como presentes no Natal.

Ingredientes

Ingredientes básicos para um pão cozido em uma jarra Mason incluem ovos, óleo de cozinha, baunilha, farinha de trigo, o bicarbonato, a canela eo sal. Outros ingredientes podem ser utilizados dependendo do tipo de bolo a ser cozido.

Preparação e Baking

Misture os ingredientes molhados juntos em uma tigela. Adicione os ingredientes secos e misture. Untar o interior do frasco de pedreiro. Despeje a massa na jarra e asse em forno pré-aquecido 325 graus. Frascos quart deve asse por cerca de 50 a 60 minutos, enquanto frascos de meio litro deve asse por cerca de 30 minutos.

O crescimento bacteriano

De acordo com a Universidade da Geórgia, bactérias, como o Clostridium botulinum, pode crescer em bolos assados ​​em frascos. Esta bactéria pode causar botulismo, uma doença fatal. Por esta razão, não é recomendado que os consumidores assar bolos em frascos de Mason.

Jar Breakage

De acordo com a Penn State, frascos de pedreiro são projetados para uso em banhos de água quente ou conservas de pressão, não fornos secos. Utilização em fornos seco pode resultar em ruptura frasco que é causada por tensões térmicas.

Alternativa para Baking

Cozinhando bolos jar é uma alternativa mais segura para fazer bolos em frascos de Mason. Depois de verter a massa de bolo em uma jarra, cobrir o frasco e coloque-a em água fervente rapidamente por cerca de 35 minutos.