As melhores ferramentas de churrasco são aqueles que fazem o trabalho do cozinheiro chefe exterior mais fácil, são duráveis ​​e adaptado para suas necessidades de cozimento particulares. Há fundamentos que cada griller deve ter e ferramentas especiais para cozinhar certos tipos de alimentos, como legumes, aves ou peixes. Empresas de fornecimento de churrasco vêm-se com muitos produtos engenhosos para atender quase todas as necessidades imagináveis ​​na cozinha ao ar livre.

Essentials

Mola pinças de cabo longo permitem mover em torno de comida na grelha e levá-lo fora da grade, sem a obtenção de seus braços e as mãos demasiado perto do calor. O recurso de carga da mola é útil porque você não tem que abrir manualmente as pinças para usá-los.
Use uma espátula de cabo longo de transformar alimentos, como hambúrgueres ou peixe, que iria desmoronar se os pegou com uma tenaz. Um garfo de cabo longo é útil para transformar placas de costelas, mas não use se para carnes, como você vai perder os sucos saborosos.
Use uma escova de arame duro para limpar sua grade depois que você terminar de cozinhar. Isso evita gorduras e alimentos peças de degola para a grade enquanto ele ainda está quente. Além disso, as brasas ainda quente vai queimar o resíduo indesejado depois de ter escovado o grill.

Regando

Escovas regando --- de cabo longo, é claro --- são úteis para ter para aplicar molhos para a carne enquanto você cozinha, mantendo-o úmido e adicionar sabor. Escovas de silicone têm a vantagem de o molho não adere a eles. Alguns chefs preferem um esfregão alinhavo algodão para cobertura máxima molho de carne.

Grill Início

Iniciando o carvão vegetal utilizado para ser uma tarefa, esguichar o líquido começando sobre as brasas e, em seguida, acendendo eles --- e na esperança de não ajustar-se no fogo. Instantâneas carvão iluminação é uma solução, mas é mais caro do que outros briquetes de carvão. Um arranque bobina elétrica é uma alternativa. Você coloca a unidade na grelha de fogo, coloque carvão sobre ele, ligá-lo e a bobina fica quente o suficiente para inflamar os carvões.
A starter chaminé é um cilindro de metal, aberto em ambas as extremidades, com perfurações em todo o fundo. O cilindro vai diretamente sobre a grelha de fogo de sua grade. Amasse jornal e colocá-lo no fundo da chaminé, lugar de carvão vegetal sobre o jornal e iluminar o papel. Chamas subir a chaminé, acendendo as brasas.

Ferramentas simples

Espetos deve ser no jogo de ferramentas de cada griller. Eles são ótimos para lidar com pequenos pedaços de carne ou legumes que poderiam cair através da grelha. Muitos chefs ao ar livre acredito que também realça o sabor de cozinhar diferentes tipos de comida lado a lado, como pedaços de bife ao lado de cebola ou tomate. Espetos vir na variedade de metal reutilizável ou os de madeira descartáveis.

Ferramentas especiais

Se você gosta de cozinhar sua comida lenta, tente uma unidade rotisserie adaptado para sua grade. Se você está cozinhando para um grupo grande, você pode usar a churrasqueira para uma cremalheira costelas.
Cestas Grill manter os alimentos juntos na grelha. Estes têm pequenos furos para permitir que o sabor esfumaçado para chegar a comida, assegurando ao mesmo tempo que você não perca suas obras-primas da culinária através da grelha. Algumas cestas vêm com seus próprios punhos, para que você possa facilmente mover o carrinho para mais quente ou mais secções mais frias do grill.

Use uma bandeja da grade de aço inoxidável para grelhar peixe. Isso permite que você ligá-lo e removê-lo da grade sem ele caindo aos pedaços.