Em algum momento de suas vidas, a maioria das pessoas têm olhado em dúvida para o último leite em uma caixa e se perguntou se ele ainda poderia ser boa para beber. A data de validade impressa que coincide com a data atual pode aumentar a confusão. Embora determinam as datas de vencimento pode ser complicado, o resumo simples é que é geralmente segura para beber leite, que expira no mesmo dia.

Perigos do leite estragado

O leite pasteurizado é tratada para eliminar as principais ameaças bacterianas. No entanto, mesmo o leite pasteurizado gradualmente começa a desenvolver o crescimento de bactérias ao longo do tempo. As bactérias encontradas no leite estragado pode causar náuseas, vómitos e diarreia. Crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico debilitado estão especialmente em risco de estas bactérias. A Food and Drug Administration avisa que beber leite "cru" não pasteurizado ou pode transportar sérios riscos de saúde.

Tipos de Data

Uma das razões muitas pessoas acham datas de validade dos alimentos confusa é que não existe um padrão único para namorar. Além de comida para bebé, os EUA Food and Drug Administration não impõe rótulos de data para a maioria dos alimentos. Diferentes tipos de alimentos, diferentes estados e diferentes varejistas, portanto, têm diferentes práticas de rotulagem. De acordo com a Universidade de Nevada, "vender" por datas são comuns em produtos lácteos. Estas datas indicar por quanto tempo uma loja deve ter o produto em suas prateleiras, permitindo aos consumidores tempo para levar para casa e consumi-lo.

Deriva

O leite deve ser segura para beber durante vários dias após a data do sell-a na embalagem passou. A Dairy Conselho Nacional afirma que o leite vai manter por dois a três dias após a data de validade. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos semelhante diz que a maioria das datas de expiração comida referem-se a qualidade dos alimentos, em vez de segurança. O período de tempo num recipiente de leite tem sido aberta também desempenha um papel. A Carolina do Sul Departamento de Saúde e Controle Ambiental informa que o leite vai ficar segura na geladeira por uma semana.

Condições de armazenamento

Não existem regras duras e rápidas sobre datas de segurança leite e de validade. Isto é porque as condições de armazenamento do leite pode variar muito, uma vez que o produto é para fora da loja. Se o leite é refrigerado rapidamente após a compra e mantido frio, que deve durar muito além do seu prazo de validade. Se o frigorífico não é frio, no entanto, ou se não for prontamente refrigeradas, pois pode estragar antes mesmo de sua data de expiração. Como resultado, a data impressa é apenas um indicador da qualidade do leite, e não um guia totalmente confiável.