Apoiada por um molho cremoso e adoçado com cebola caramelizada e alho, caçarola de milho é uma adição simples de um jantar de Ação de Graças ou uma refeição semanal causal. Como criar e armazenar caçarolas permite a preparação de uma quantidade maior, permitindo uma rápida e conveniente prato de lado quando desejado. Há uma variedade de maneiras de armazenar uma caçarola de milho, a partir de zero até simples refrigeração, e todos os métodos variam no comprimento de armazenamento do prato.

Contador

Nunca guarde alimentos preparados em seu contador, à temperatura ambiente, por longos períodos de tempo, especialmente se eles contêm produtos de origem animal, como ovos ou leite. A única vez que a caçarola de milho devem permanecer no balcão é durante a preparação dos alimentos. Se você estiver terminado de preparar a caçarola e está apenas esperando para o forno para aquecer antes de cozinhar, conservar no frigorífico até que o forno está na temperatura desejada.

Geladeira

Guarde uma caçarola de milho preparada na geladeira por um ou dois dias antes de cozinhar. Certifique-se de que a temperatura do frigorífico é de 40 graus centígrados ou menos. Qualquer frigorífico com uma temperatura mais elevada do que esta é considerada na zona de armazenamento de alimentos contaminados, como entre 40 e 140 graus F considerada a zona fértil para que as bactérias crescem. Cozinhe a caçarola como você faria se preparar e cozinhar rapidamente, seguindo as indicações para o tempo eo calor do forno.

Freezer

Congelar uma caçarola de milho para entre dois a quatro meses no congelador antes de cozinhar. Não congelar caçarolas que contêm maionese ou creme de leite, como as proteínas em tais produtos irá separar da água, causando uma textura granulada para o prato. Embora seja possível para aquecer diretamente de um estado congelado, é melhor para permitir que o prato para descongelar completamente na geladeira antes de cozinhar, como se ele ainda está congelado, o tempo de cozimento será mais longo e ele vai cozinhar de forma desigual. Isto é especialmente verdadeiro para caçarolas de milho que não tenham sido cozinhados anterior para serem congeladas.

Considerações

Laticínios e carnes são os dois harborers mais comuns de bactérias nocivas. Como a maioria das caçarolas de milho contêm pelo menos um, se não ambos, garantir que todas as precauções de conservação são rigorosamente seguidos quando refrigeração ou congelação de caçarolas de milho até cozinhar. Não adicione qualquer texturizada cobertura, tais como queijo ou pão ralado, antes de armazenar como a umidade pode fazer com que fiquem encharcados. Em vez disso, adicione-os à direita antes de colocar no forno para cozinhar.