Quando você quiser entregar um pouco de talento sul-of-the-fronteira para mesa de jantar, premade taco tempero pode virar carne moída entediante em uma festa de sabores. Cada pacote de 1 onça de mistura do tempero contém especiarias suficientes para dar sabor £ 1 de carne moída. É possível alterar a intensidade pela adição de mais ou menos de um pacote.
O Mix mexicano
A maioria das misturas de temperos taco conter cerca de 1 onça de especiarias e condimentos, o suficiente para dar sabor a £ 1 de carne moída. Instruções do fabricante geralmente indicam a cozinhar a carne moída, escorra a gordura, em seguida, adicionar o pacote completo de misturar temperos, juntamente com um pouco de água. Leve a mistura ao fogo até ferver, reduza o fogo e deixe ferver por alguns minutos antes de servir.
Você pode adicionar a mistura de temperos para cozinhar carne crua e sem adição de água adicional, mas as especiarias drenar com a gordura ea carne resultante é mais seco e tem um sabor mais suave.
DIY Taco Mix
Se você quiser pular o suporte check-out, fazer sua própria mistura tempero taco em casa. O principal ingrediente, pimenta em pó, dá o tempero sua característica cor marrom avermelhado. Outros ingredientes de tempero tradicional taco incluem cominho, alho, cebola, pimenta, páprica, orégano e sal. Para o sabor mais quente, usar mais pimenta em pó; para sabor mais suave, optar por mais cominho e alho. Guarde a mistura em um recipiente hermético. Para Época 1 libra de carne, comece com 2 colheres de sopa da mistura de temperos e 1/2 xícara de água e ajustar a intensidade do sabor adicionando mais tempero ou mais água.
Versatilidade na prateleira
Taco tempero também pode ser usado em outros pratos mexicanos, como enchiladas e fajitas. Para enchiladas, use a mistura de especiarias na carne na mesma proporção para tacos. Se você não tem qualquer enchilada molho, adicione um pacote de mistura de taco ou 2 colheres de sopa de mistura caseira para uma lata de 15 onças de molho de tomate. Para carne ou frango fajitas, adicione a mistura de tempero para a carne cozida, junto com 1/2 xícara de água e 1 colher de sopa de suco de limão e deixe ferver.
É o que está lá
Junto com temperos e especiarias, misturas premade podem incluir produtos químicos que ajudam a preservar e às vezes colorir os ingredientes. Premade taco tempero pode incluir gordura, agentes antiaglomerantes, conservantes e pode incluir cores ou sabores artificiais. Eles geralmente contêm uma grande quantidade de sal, também. Verifique os ingredientes antes de escolher a marca que se adapte às suas preferências.