"Claret" é um desses pedaços de terminologia vinho que pode confundir os novos fãs de vinho. Afinal de contas, não há varietal da uva chamado "clarete". O termo vem de um tempo mais antigo no comércio de vinho, e até mesmo submetidos a alguma evolução em seu significado ao longo do tempo. No entanto, as suas origens estão firmemente enraizadas na famosa região francesa de vinho de Bordéus.

Identificação

Claret é o anglicanization de um nome francês para um determinado estilo de vinho. Em Inglês Britânico, isso simplesmente significa qualquer vinho tinto de Bordeaux. O termo agora tem força jurídica, como a União Europeia restringe o nome como uma marca a ser aplicado exclusivamente aos vinhos de Bordeaux.

Clairet

"Claret" vem de "Clairet", o que significava pálido. Clairet é um tipo de vinho francês, que é raramente visto nos tempos modernos. Era uma rosa (daí o nome), mas um escuro peculiarmente aumentou. Os Reis de Plantagenet de Inglaterra (como Ricardo Coração de Leão) também eram senhores da França, e incentivou o comércio internacional de vinhos. O resultado foi que muitos lordes ingleses, que eram de ascendência francesa de qualquer maneira, desenvolveu um gosto por Bordeaux clairet. No entanto, o significado do termo alterado ao longo do tempo. Até o final da Idade Média e início do Renascimento, o Inglês estavam usando clarete para descrever o vinho Bordeaux que havia sido temperada. O termo clarete então revertido para significando simplesmente Bordeaux aumentou quando vinhos fortemente temperada caiu, em parte, fora de moda.

O Desaparecimento de Clairet

Ninguém é realmente certo porque clairet caiu em desgraça com enólogos franceses. No entanto, parte da razão é que o principal importador do vinho foi a Inglaterra, e entre 1688 e 1815, a Grã-Bretanha ea França foram trancados em que às vezes é chamado de "A Segunda Guerra dos Cem Anos." Este foi um período em que os dois países travaram uma longa série de conflitos individuais uns contra os outros, estavam em guerra com muito mais freqüência do que eles estavam em paz e, portanto, o comércio do vinho ou era impedida ou completamente bloqueado. Paladares Inglês mudou de clarete Francês para Português Madiera e Porto.

Claret Modern

O clarete moderno é um escuro, pesado, seco Bordeaux vermelho. É uma boa escolha de vinho tinto para colocar no porão e permitindo que a idade durante pelo menos vários anos.

Claret estrangeira

Claret é agora usado para descrever não só vinhos tintos de Bordeaux, mas os vinhos feitos em outras partes do estilo Bordeaux. Estritamente falando, a utilização da denominação "vinho tinto" é proibido sob os regulamentos da União Europeia para um vinho não de Bordeaux, mas na prática isso não importa, desde que o produtor estrangeiro não tentar exportar sua "clarete" para o Europeu União.