Os diferentes tipos de vinho tinto e sabores únicos

Os diferentes tipos de vinho tinto e sabores únicos


Com todos os diferentes tipos de vinhos disponíveis, muitas pessoas encontram-se olhando fixamente para as prateleiras de supermercado ou restaurante de vinho listas. Se você quiser se tornar um conhecedor de vinhos ou apenas quer tomar as conjecturas fora de escolher o vinho, aprendendo os tipos básicos de vinho tinto e seus gostos é uma boa maneira de começar a educar-se sobre o vinho.

Merlot

Vinhos são nomeados após os enólogos uva usar para produzi-los, e da uva Merlot é usado para fazer o vinho que atua como um "vinho de arranque" para muitos bebedores de vinho tinto. O vinho, quando bem trabalhada, tem um sabor seco e frutado, mas moderada. Este sabor suave é parte do que faz Merlot uma introdução popular ao mundo do vinho, e muitas vezes é misturado com vinhos mais fortes para suavizar o seu gosto.

Cabernet Sauvignon

A uva Cabernet Sauvignon produz o que a maioria dos aficionados considerar o Rolls Royce de vinhos. A uva é a variedade dominante na região francesa vitícola de Bordeaux, e também é cultivada em todas as áreas principais que produz uvas para vinho. O vinho tem um potencial de longo envelhecimento para desenvolver ainda mais o seu gosto, variando de cinco a 10 anos. Considerando Merlots suavizar o sabor do vinho se misturam com, Cabernet Sauvignon aguça a complexidade do gosto do vinho resultante. Cabernet Sauvignon tem sabor ousado, com aberturas de cerejas e cedro escuro, e tratamentos de carvalho pode adicionar notas de baunilha e tabaco à mistura.

Zinfandel

Zinfandel é um vinho excepcionalmente californiano. As uvas, que são importantes para vinhedos da Califórnia, produzir um vinho com uma base de frutas forte com tons picantes. Este vinho tinto tem desenvolvido uma reputação para emparelhar bem com uma variedade de pratos populares, tais como carne assada e pizza. Zinfandel também tem um primo, Zinfandel branco, que é um Zinfandel rosa que é ligeiramente doce, com um equilíbrio ácido. Zinfandel branco também é popular em vinhas do norte da Califórnia.

Syrah

Syrah, ou, alternativamente, "Shiraz", uvas crescem bem na Califórnia, O Vale do Rhone, na França e Austrália. Os dois nomes para a mesma uva são intercambiáveis, mas os europeus usam apenas o nome "Syrah". Estas uvas produzir um vinho que tem o sabor encorpado de frutas escuras, com toques de especiarias e um complemento de álcool quente. Este vinho negrito também podem ter notas de toffee, dependendo se a mistura passou um tempo em um barril de carvalho.