O chá é uma bebida importante cultural e medicinal em todo o mundo, especialmente na Ásia. Das muitas formas de chá, chá branco se destaca por seu sabor sutil e benefícios potenciais para a saúde. O chá branco é menos processado do que outros chás, para que ele contém antioxidantes mais saudáveis ​​em cada copo. Estes antioxidantes podem desempenhar um papel na prevenção de vários problemas de saúde.

Origem

Como o chá preto e verde, chá branco também é produzido a partir de folhas Camellia sinensis. Apenas as folhas e brotos da planta mais jovens são cortadas e seco para fazer chá branco.

Acondicionamento

O chá branco é vendido em sacos de chá e em forma de folha solta, e na maioria das vezes vem da China. Os gomos usados ​​para fazer este chá é jovem e raras, portanto, o chá branco é geralmente mais caro do que as variedades verdes ou pretos.

Gosto

O chá branco tem um sabor sutil e doce; os sabores são mais perceptível após imersão durante 3 minutos. Muitos fabricantes de chá aromatizado vender chá branco combinado com frutas secas, como mirtilo, pêra ou romã.

Cafeína

O chá branco contém uma pequena quantidade de cafeína. De acordo com Stash Tea, um fabricante de chá, chá branco tem uma média de 15 mg de cafeína por xícara, em comparação com 20 mg de verde e 40 mg de chá preto (consulte Recursos).

Benefícios Para A Saúde

O chá branco está actualmente a ser estudada pelo seu potencial na prevenção de algumas formas de câncer. A Clínica Mayo observa que o chá branco tem sido mostrado para reduzir as taxas de câncer de cólon em exames laboratoriais (consulte Recursos).