Um estratos ovo é um camadas pequeno-almoço ou brunch prato. "Strata" vem de uma palavra latina que significa "camadas". Os seus ingredientes mais comuns são os ovos, o pão e queijo, mas também pode ser feito com uma variedade de carnes e vegetais. Strata deve ser servido quente. É uma adição especialmente delicioso para uma refeição da manhã de fim de semana.

Basics Egg Strata

Os ingredientes mais básicos de um estratos de ovos são ovos, pão, leite e queijo. Para esta base, você pode adicionar qualquer variedade de carnes, legumes e especiarias. Este prato pode ser cozido em uma caçarola de qualquer forma - retangular, quadrado ou circular - desde que o prato é à prova de forno e uma profundidade suficiente para as camadas do estrato. Um forno é a chave para servir adequadamente estratos ovo, porque o prato tem um gosto melhor quentes.

Preparação Básica

Há duas principais maneiras de fazer estratos ovo. Algumas receitas chamam para mergulhar os pães, carnes e legumes em primeiro lugar, em seguida, derramar uma mistura de ovo e leite sobre as camadas. Outras receitas pedem para misturar todos os ingredientes juntos antes de verter para o prato da caçarola, como um pudim de pão salgado. Uma coisa importante lembrar independentemente de a receita é que as camadas necessita de tempo substancial no frigorífico de modo que os ingredientes podem misturar-se, bem como ao longo de uma hora de tempo de cozedura.

Variações

Uma variedade de combinações são delicioso em estratos ovo. Se você gosta de carne, fazer uma estratos com bacon canadense e chedar, ou salsicha com queijo fontina e pimentão. Se você almeja frutos do mar, tente caranguejo com pimentão assado e cebola verde. Se você preferir um estratos vegetariano, experimente cogumelo portobello com espargos, ou queijo de cabra com espinafre e tomate.

Nutrição

Ovo estratos é um prato muito rico. Uma xícara de estratos tem cerca de 400 calorias e contém mais de 25 g de gordura, por isso estratos é melhor apreciado em pequenas porções. No entanto, é também um prato de alto teor de proteína. Um copo de estratos fornece 20 g de proteína, e também contém quantidades significativas de cálcio por causa do leite que contém.