Delicioso em seu próprio com uma variedade de pratos como nachos ou batatas assadas, creme de leite assume uma nova dimensão quando combinados com ingredientes de escolha para complementar uma gama de molhos e mergulhos. A maioria são fáceis de preparar; alguns exigem habilidades de cozinha mais astutos. Você é o juiz do produto final.
Molhos à base de carne
Creme de leite faz uma adição apt para uma variedade de molhos você pode adicionar a pratos de carne. Misture 3/4 xícara de creme de leite, 2 colheres de sopa. de rábano, 1 colher de sopa. de vinagre balsâmico e 1/2 colher de chá. de açúcar para um molho de palato-agradável para mergulhar pimenta rib eye. Ou cozinhar cogumelos até ficar macio, em fogo médio, em 2 colheres de sopa. de manteiga, em seguida, misture um oz 10 1/2. lata de creme de frango, 1/2 xícara de caldo de galinha e 1 xícara de creme de leite. Despeje essa sobre carne de porco grelhado e asse por uma hora para um cremoso, festa cheia de proteína.
Alternativa Exotic
É uma visão comum: creme de leite amontoados em um prato de batatas fritas, queijo nacho e outros ingredientes. Mas isso não tem que ser creme de leite simples, e você não tem que comprá-lo em uma banheira. De acordo com a Sailu Kitchen, especializado em cozinha indiana, creme de leite pode ser feita a partir do zero, em seguida, empolgado com a adição de ervas saborosas. Misture 1 xícara de creme ou malai Amul (alternativas creme ácido tradicionais), com cerca de 5 colheres de sopa. de suco de limão, 1 colher de sopa. de salsa seca, 1/2 colher de sopa. de flocos de pimentão vermelho e 1 colher de sopa. de sopa de salsa picada fresca para uma versão caseira de creme de leite com um toque indiano.
Outros Dips
Molho de queijo para legumes ou batatas cozidas podem ser feitas a subir com a adição de creme de leite. Por exemplo, misturar cerca de 12 onças de Cheddar com 10 onças de creme de leite, 6 oz de manteiga, 2 colheres de sopa. de cebolinha verde picada e sal a gosto para enfeitar um prato comum. Substitua o tipo de queijo que você usa para experimentar diferentes sabores. Adicione um toque de vinho branco para um fondue deliciosa.
Sobremesas
Creme de leite é muitas vezes usado para enfeitar pratos de sobremesa. Por exemplo, você pode bater oito onças de creme de leite com 3 colheres de sopa. de açúcar até que esteja totalmente misturado, em seguida, adicione 2 colheres de sopa. de suco de limão até que é misturado completamente. Este molho de creme pode ser derramado sobre as frutas assadas, como pêssegos, peras ou maçãs ou utilizadas para completar um delito ou uma fatia de torta de limão. Creme de leite também pode formar a base para um bolo de libra complexo preparado para uma festa ou algum tempo privado com você mesmo.