Com todos os doces recebido e dado na Páscoa, menus saudáveis ​​do alimento pode fornecer um contrapeso para toda a sobrecarga de açúcar. Menus páscoa saudável focando luz, sabores frescos são bastante simples. Vegetais da mola pode ser trabalhado em quase cada prato, e até mesmo ovos podem fazer uma impressão se apresentado da maneira correta.

Primavera vegetais

Na sociedade ocidental moderna, a Páscoa é tanto uma celebração religiosa e sazonal. A primavera é uma época de renascimento, e vegetais sazonais são os principais jogadores em buffets de Páscoa para cor, sabor e leveza justapostos com doces pesados. Os verdes brilhantes de espargos primavera e ervilhas sem casca adicionar cor à generosidade de Páscoa. Considere oferecendo espargos cozido envolto em pancetta ou aspargos no vapor polvilhado com um pouco de limão e sal - espetos para fazer comida fácil dedo. Ervilhas sem casca não são tão fáceis de comer, de modo a tentar esvaziar metades grapefruit e encher com uma mistura de ervilhas, sumo de toranja, o sal eo azeite. Certifique-se de fornecer colheres. Os vegetais crus, como cenoura em fatias, talos de aipo e brócolos, par bem com mergulhos saudáveis ​​como hummus para um aperitivo. Afinal, o coelhinho da Páscoa precisa comer também.

Ovos

Não é a Páscoa sem ovos cozidos. Após tingimento, use os ovos para fazer um sem maionese saudável ovo salada. Você pode servir a salada na torrada pontos, em pequenos sanduíches ou como um mergulho com biscoitos e fatias de pão. Ovos coisas dentro pimentas ocos ou rodadas de abobrinha, ou simplesmente julgá-los todo.

Para um livre de maionese saudável ovo salada, pique uma dúzia de ovos cozidos e reserve. Em uma frigideira com um pouco de azeite, o louro, sal e pimenta, refogue 1 (picado) berinjela grande com 4 (picados) abobrinhas pequenas e 1 ½ xícaras de ervilhas congeladas. Deixe esfriar. Misture os legumes refogados com os ovos picados e adicione 1 colher de sopa. mel mostarda picante ou planície. Misture e sirva.

Carnes

Nenhum partido está completo sem proteína. Carne de porco é ideal para alimento do partido, pois ele pode ser comido frio. Lombo de porco assado cortada em pequenas fatias pode ser mergulhado em pedaços de torradas. Galettes também pode ser feita saboroso (e tamanho individualmente) com frango cozido, carne de porco ou cordeiro e uma seleção de legumes, como aspargos.

Sobremesas

É, sem dúvida, um desafio a fazer uma sobremesa sem açúcar, como a idéia de uma sobremesa é doce. Além de fornecer uma variedade de frutas e queijos saudáveis, como melão e brie, considere fazer receitas que usam rácios baixo teor de açúcar ou incorporar substitutos do açúcar, como mel em suas receitas favoritas. Bolo de cenoura é um clássico da Páscoa, embora a maioria das receitas e bolos compradas em lojas são carregados com açúcar. Para uma alimentação saudável, gordura reduzida, reduzida receita de bolo de cenoura açúcar, consulte o link "bolo de cenoura" nos recursos listados abaixo. Outras opções saudáveis ​​a considerar são de trigo ou farelo bolos inteiros; mirtilo, semente de papoula e limão fazem para grandes sabores da Páscoa leves.