Há muitas maneiras diferentes para produzir deliciosas costeletas de porco, mas algumas receitas são tão decadente como as que envolvem o queijo. Você vai descobrir que o sabor de carne de porco se casa bem com sabores de queijo inumeráveis, mesmo aquelas variedades com um "nariz" forte como bleu queijos. Costeletas de porco pode ser lento cozido, grelhado, fumado, cozido, assado, frito e recheado ou você pode prepará-los utilizando uma mistura desses métodos de cozinha. Escolha de alta qualidade, cortes grossos de carne de porco, a fim de obter o melhor resultado de degustação.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

2

Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto e cozinhe quatro tiras de bacon até que eles estão dourar dos dois lados e crocante. Escorra o bacon em toalhas de papel e reservar a gordura do bacon na frigideira.

3

Finamente picar um dente de alho e uma cebola vermelha média. Frite o alho ea cebola na gordura do bacon até caramelizado e perfumado.

4

Adicione o pão francês em cubos para a frigideira e cozinhe por 5 minutos ou até que o pão começa a ficar crocante e marrom. Coloque o pão, cebola e alho mistura em uma tigela grande.

5

Pique duas cebolas verdes e adicioná-los à tigela.

6

Crumble o bacon cozido e adicioná-lo à mistura de pão com quatro onças de queijo azul desintegrado (qualquer variedade vai funcionar).

7

Despeje 2 colheres de sopa. de manteiga derretida e 2 colheres de sopa. caldo de galinha sobre o pão. Tempere bem com sal e pimenta e misture com uma colher de pau até que o recheio esteja completamente combinado.

8

Divida cada costeleta de porco longo de um lado parar 1/4 polegadas de cortar o chop completamente ao meio. Abrir cada costeleta como um livro e colocá-los, um de cada vez, entre duas folhas de película de plástico.

9

Bata as costeletas com um martelo de carne até que tenham alcançado uma espessura uniforme de 1/4 polegadas. Retire as costeletas do filme plástico e coloque 1/4 da mistura de recheio no centro de cada chop.

10

Dobre cada costeleta (como um taco) e prenda as extremidades com palitos para manter o recheio dentro da carne.

11

Coloque as costeletas de porco de pelúcia em uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e deixe cozinhar em forno pré-aquecido por 25 minutos. Sirva quente.

Dicas:

• Batendo as costeletas com um martelo de ajuda a garantir um cozimento uniforme.
• Experimente uma variedade de ingredientes de enchimento para diferentes sabores e texturas. Porcas, tais como nozes, pode ser utilizado com grande sucesso.
• Você também pode fumar e assar o porco de pelúcia para um sabor diferente.