Para aguçar verdadeiramente uma faca, você precisa de um bloco de nitidez ou algum tipo de moedor elétrico. Você pode, no entanto, fazer uma faca mais afiada sem essas ferramentas. A diferença entre nitidez e fazendo uma faca mais afiada é a diferença entre nitidez e aprimorando. De afiar de uma faca de moagem envolve fora algum do metal da lâmina para criar uma forma em V mais acentuada. Esmerilagem, por outro lado, empurra a borda da faca de volta para o alinhamento. Ele não remove qualquer metal, e não criar uma nova borda afiada, mas isso não restaurar a borda velho para sua nitidez original por endireitar-lo. Você pode aprimorar uma faca usando nada mais do que uma caneca de café.

Instruções

1

Virar a caneca de café de cabeça para baixo em uma superfície estável. Certifique-se de que a caneca tem uma borda sem lustro. Consultar para o aro áspera, não revestidos que roda em torno do exterior da parte inferior da caneca. Esta é a superfície que você vai usar.

2

Segure a faca pela alça e colocá-lo contra a parte inferior da caneca em um ângulo. O ângulo que você usa depende do ângulo de sua faca está afiada no. Você verá facas afiadas em qualquer coisa 45-20 graus. A borda de 45 graus é mais durável. A borda de 20 graus é mais nítida. Se você não sabe o ângulo de sua faca está afiada em, use 30 graus. Para encontrar 30 graus segurar a faca perpendicular à superfície da caneca. Isso é 90 graus. Dividir esse ângulo ao meio. Isso é 45 graus. Dividi-lo novamente para 22,5 graus. O ângulo que você quer é entre 22,5 e 45 graus. Ajuste o até encontrar um ângulo que você está feliz com ele. Então sentir como esse ângulo sente em sua mão. Você vai precisar de voltar a este ângulo de maneira confiável várias vezes.

3

Coloque o calcanhar da faca na caneca com a lâmina realizada no ângulo correto. O calcanhar da faca é a parte do lado mais próximo do identificador. Desenhe a faca em um movimento suave em sua direção. Executar a borda da faca do calcanhar à ponta ao longo do fundo da caneca. Sempre manter o mesmo ângulo de lâmina para caneca. Use uma leve pressão, o suficiente para segurar a faca firmemente à caneca, mas não o suficiente para que você tem que esticar ou se preocupar com o controle da lâmina. Virar a faca mais e fazer a mesma coisa para o outro lado da lâmina.

4

Hone os dois lados da borda uniformemente. Algumas pessoas vão alternar os lados. Outros vão fazer quatro cursos de um lado seguido por quatro por outro, em seguida, dois em um e dois em outros lados, então suplentes em cada único golpe. De qualquer maneira, conte até certificar-se de cada lado recebe o mesmo número de tacadas ou você será afiar a faca em um ângulo torto.

5

Teste a faca em um pedaço de papel. A lâmina afiada será fácil cortar papel.

Dicas:

• Michael Cantrell no Sertão Home Magazine diz que é possível realmente afiar uma faca em uma caneca de café, não apenas aprimorar-lo. De acordo com Cantrell, facas finas afiar com um pouco de paciência. Facas mais espessas, como cutelos e facas de caça não se prestam bem a este método. Se você nunca afiada de uma faca antes, tentar aperfeiçoar primeiro. Se você afiada facas usando um bloco de nitidez, você pode querer tentar método de canecas da Cantrell. Esteja ciente de que a nitidez é mais difícil do que aperfeiçoar, e que você pode realmente atrapalhar a ponta de uma faca tentando apontá-lo quando você não sei bem o que está fazendo.
• Este método funciona de forma confiável com apenas facas de aço inoxidável. Se você tem um aço de alto carbono ou outra faca high-end, utilize um afiador de facas recomendado pelo fabricante.