Hummus é um mergulho Oriente Médio feito com grão de bico e tahine, um colar de semente de gergelim. Ele é rico em proteínas e vitamina E, permanecendo bastante baixo em calorias. Hummus é geralmente servido com legumes ou pão sírio para acabar. Pão Pita é um pão macio de rodadas um pouco chatos, cozido com uma bolsa de ar no meio. O pão pode ser cortado em fatias como está e servido com o hummus ou cozido em batatas fritas crocantes.

Instruções

1

Adicionar a um processador de alimentos 4 dentes de alho, picados 2 15-oz latas de grão de bico, 1/3 xícara de tahini, 6 colheres de sopa. suco de limão fresco, 1/4 xícara de azeite e 1/2 colher de chá. sal. Processe até obter uma mistura lisa.

2

Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Lay out triângulos pita e escovar cada lado com azeite de oliva. Arrume em uma assadeira. Coza os triângulos durante 10 minutos.

3

Sirva o hummus com os chips pita ao lado.