Pão Pita é um pão plano que pode ser encontrado na maioria dos supermercados. É geralmente cortado e recheado com todos os tipos de recheios, tais como carnes, legumes, queijos, e às vezes até recheios doces. Embora seja fácil o suficiente para comprá-los pré-fabricados, não há nada como comer pão pita quente direto do forno. A fim de fazer e pão pita forma, você tem que moldá-los corretamente e rolá-los para fora de modo que eles vão subir quando eles são cozidos. Esta subida lhes permite ser facilmente dividido e recheado.

Instruções

1

Misture o fermento e água na bacia do batedeira e deixe descansar por cinco minutos para dissolver adequadamente.

2

Adicione sal e 1 1/2 xícaras de farinha para a mistura de fermento e água, em seguida, misturar-se com gancho de massa. Quando todos os ingredientes são misturados adequadamente, adicionar lentamente mais 1 1/2 chávenas de farinha para a mistura. Combine completamente e então desligue a batedeira.

3

Farinha uma bancada limpa e remover mistura de batedeira. Amasse o pão por oito minutos ou até a massa ficar lisa e flexível. Adicionar mais de a farinha restante se a massa estiver muito pegajosa.

4

Quebre a massa até formar seis a 10 bolas iguais. O valor que você faz depende de quão grande você quer que cada indivíduo seja pita. Seis significaria pitas maiores, enquanto 10 seria menores.

5

Estenda cada bola usando um rolo até que eles são cerca de 1/4 de polegada de espessura.

6

Coloque cada bola rolou para fora em uma assadeira com uma espátula. Deixe crescer por 30 a 40 minutos.

7

Preaqueça o forno a 450 graus F, enquanto a massa cresce.

8

Lugar assadeira no forno por 10-15 minutos ou até que a massa se transforma uma luz, marrom dourado. Ele também vai subir rapidamente, formando a forma pita famoso.

Dicas:

• Pitas pode ser servido imediatamente ou enrolado e guardado na geladeira por dois dias. Eles também podem ser congeladas por até três semanas. Certifique-se de que eles estão bem embrulhado para evitar a queimadura do congelador.
• Desenrolando cada bola mais ou menos de 1/4 de polegada de espessura poderia levar a cozinhar desigual. Pode significar também que as pitas não vai inchar corretamente, o que irá torná-los mais difícil de coisas.