O vinagre é um líquido ácido que é composto principalmente de água e ácido acético. Vinagre acrescenta um elemento de negrito, sabor azedo para sopas, molhos e outros pratos. Você pode começar a entrar em pânico, no entanto, se você descobrir que você tiver acidentalmente acrescentou muito vinagre para sua sopa. O forte sabor de vinagre pode dominar os sabores de outros ingredientes da sopa. Você pode resolver este problema através de várias acções que vão ajudar a neutralizar o excesso de vinagre em sua sopa.

Instruções

1

Dobrar os ingredientes de sua receita sem dobrando o vinagre. A criação de uma maior quantidade de sopa irá diluir a concentração do vinagre.

2

Adicione a água se sua sopa é à base de água e leite ou creme se a sopa é leite- ou à base de creme. Adicionar gradualmente, em incrementos de meia-taça, até atingir o sabor e consistência desejada.

3

Adicionar legumes picados para a sopa. Vegetais ricos em amido, como batatas, feijão ou milho são especialmente bons para neutralizar os sabores fortes.

4

Adicione uma colher de chá de açúcar para a sopa para tomar a mordida fora de tart gosto do vinagre.