Em geral, as técnicas de medição para sólidos e líquidos ingredientes alimentares são relativamente simples, e completamente separado. A maioria das cozinhas têm diferentes equipamentos para medir diferentes produtos. No entanto, há uma boa técnica para sólidos de difícil medida com base na imersão em ingredientes líquidos.

Instruções

1

Medida de um ingrediente líquido de sua receita em um copo de medição maior. Por exemplo, se a sua receita pede uma xícara de óleo, encher um copo de líquido medida 2 até a linha de um copo. Deixá-lo no copo.

2

Mentalmente adicionar a quantidade de um ingrediente sólido difícil à medida na sua receita, tal como manteiga de amendoim, a quantidade do ingrediente líquido. Por exemplo, se você precisar de uma xícara de óleo e 1/2 xícara de manteiga de amendoim, o total é de 1 1/2 xícaras.

3

Colher, cortada ou adicionar pedaços de estado sólido para o ingrediente alimentar pré-medido de líquido, certificando-se de que os produtos sólidos estão submersos. Adicionar mais até que o nível do líquido sobe para o valor total que você determinou.

4

Adicionar os ingredientes para a sua receita no momento apropriado.

Dicas:

• Esta técnica também pode ser usada para líquidos pegajosas como melaço. Adicioná-los a um outro líquido pode causar mais do melaço acabar na receita e menos preso no copo medidor.
• O problema com esta técnica é que, geralmente, envolve a adição de ambos os ingredientes para a receita medidos ao mesmo tempo. Este não é necessariamente ideal, mas pode ser melhor do que as medições incorrectas. Você pode separar principalmente os ingredientes secos e molhados para fora outra vez derramando o líquido se quiser, embora alguns ingredientes podem ter começado a combine.Don't uso desta técnica com fácil dissolução ingredientes sólidos como açúcar, uma vez que os ingredientes podem se combinam quimicamente e criar uma medição imprecisa.