Pão de centeio de estilo alemão, conhecido como Bauernbrot ou pão do agricultor na Alemanha, enfeitou as tabelas de agregados familiares europeus desde antes da Idade Média. Pão de centeio, assim chamado porque seu ingrediente predominante é a farinha de centeio, vem em muitas variedades diferentes. Farinha de centeio e pão de centeio pode ser escuro, médio ou luz. Pão de centeio em estilo alemão é muitas vezes feita com nozes e sementes, como girassol, abóbora e gergelim, e um pão de centeio alemão padrão muitas vezes contém sementes de cominho. Esses pães de centeio são mais de um grampo em cozinhas europeias, apesar de sua popularidade em os EUA é tal que pães de centeio de estilo alemão estão prontamente disponíveis, onde a maioria dos outros pães são vendidos.

Instruções

1

Visite uma padaria ou especialidade deli alemães ou europeus. Padarias e delicatessens alemães europeus estão localizados perto de muitas grandes cidades. Confira a menina húngara para uma lista de padarias alemãs em os EUA. Essas padarias vai oferecer uma grande variedade de pães de centeio. Deixe os padeiros encher-lhe sobre a melhor forma de servir o seu pão de centeio, bem como os ingredientes utilizados em cada variedade.

2

Contacte-nos muitas padarias alemãs e delicatessens europeias que vendem o pão de cada linha. Padarias, como Schwarzbrot, Hofer de Helen e de GermanDeli oferecem uma variedade de pães de centeio de estilo alemão enviado à sua porta. As padarias navio dentro de dois a três dias e oferecem, entre outros tipos, pão pão de centeio, girassol velho e pão de semente de abóbora.

3

Passeie pelos mercados dos seus fazendeiros locais. Mercados de agricultores, muitas vezes têm estandes por lojas de especialidades alimentares locais e padeiros artesanais. Porque estes padeiros focar fare natural, local e rústico, pão de centeio alemão encontrado em mercados de agricultores é provável que seja livre de conservantes, cargas e aditivos. Verifique a sua embalagem ou pergunte ao atendente estande para os ingredientes de pães de centeio mercado dos agricultores.

4

Confira o corredor do pão de sua mercearia local. Marcas de pão padrão, tais como Oroweat, Arnolds e Pepperidge Farm, todos fazem pão de centeio de estilo alemão. Embora estes fabricantes de pão de grande escala não podem exercer a especialidade mais-distinta e pães de centeio mais escura-de variedades, um meio padrão de centeio, com ou sem sementes de cominho, devem estar sempre disponíveis em seu supermercado de vizinhança.