Chicago tem seus cachorros-quentes, Wisconsin tem o seu queijo, e Filadélfia tem seus bifes de queijo. O Philly cheese steak básica é uma pilha de fatias steak envolta em queijo, cebola e pimentão servido em uma longa coque. No entanto, existem restaurantes famosos Philly que argumentam constantemente sobre o que se faz ", o" sanduíche mais autêntica. Uma versão casa provavelmente não vai ganhar os votos de que multidão, mas ele pode fazer para um almoço rápido ou jantar.

Instruções

1

Refogue uma cebola picada no azeite doce, 2 colheres de sopa. de manteiga e esmagado, pimenta preta. Cozinhe em uma panela grande em fogo alto até que as cebolas caramelizar.

2

Adicionar as fatias de carne de bovino, uma de cada vez dentro da panela. Use uma espátula para cortar a carne em pedaços pequenos como cozinheiros.

3

Adicionar outra pitada de pimenta do reino e as pimentas verdes. Trabalhar o bife em pedaços menores e cozinhe até que esteja totalmente feito e bem misturados com as cebolas e pimentas.

4

Abaixe o fogo para médio. Use a espátula para formar a carne em um longo montículo. Coloque 1 ou 2 fatias de queijo sobre a carne ainda cozinhar. Quando o queijo começa a derreter, utilize a espátula para levantar a carne da panela e coloque-o um herói ou sanduíche gigante roll.