Tres leches significa "três leites", e refere-se aos três tipos diferentes de leite do bolo é embebido em. Tres leches bolo é muito popular na América Latina, especialmente no México e na Nicarágua. Fazer um você mesmo para sua próxima ocasião especial seguindo estes passos simples.

Instruções

1

Unte e enfarinhe uma bandeja de bolo 13 por 9 polegadas. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2

Combine a mistura de bolo, farinha, 1 xícara de açúcar, ovos, azeite, 1 colher de chá. baunilha, fermento em pó e leite integral em uma tigela. Bata em velocidade média por 1 minuto, raspar a tigela e misture em velocidade alta por um minuto adicional.

3

Asse o bolo durante 45 a 50 minutos, ou até que uma faca de manteiga inserido no meio do bolo sai limpo.

4

Arrefecer o bolo completamente e desenforme sobre um prato grande com lados levantados. Pique o bolo todo com o garfo.

5

Misture o leite juntos evaporado, leite condensado e meia e meia. Derramar delicadamente sobre o bolo até que ele não vai absorver mais líquido. Você pode ficar com um terço da mistura líquida, mas que está bem.

6

Permitir que o bolo para refrigerar pelo menos 4 horas num frigorífico. Durante a noite é melhor, se possível.

7

Bata o creme de leite com o açúcar ea colher de chá restante de baunilha até formar picos. Gear o bolo e sirva.

Dicas:

• Decore a parte superior do bolo com o coco, fruta tropical em fatias finas como manga ou mamão ou com cerejas maraschino, se desejar.
• Para um sabor ligeiramente diferente, adicione 1 colher de sopa. de rum para a mistura de leite antes de derramar sobre o bolo.
• Fazer como eles fazem no creme Caribe e substituto de coco para o leite condensado.
• A variação "do Sul" deste bolo acrescenta 1/3 xícara schnapps de pêssego para a mistura de leite, e enfeita o topo com pêssegos em fatias.
• Não refrigerar a mistura de leite antes de derramar sobre o bolo. Ele irá absorver melhor à temperatura ambiente.