Se você estiver fazendo frango frito, peru assado ou carne, ou qualquer prato principal carne deliciosa, alguns molho apimentado vai terminá-lo em grande estilo. No entanto, você também pode fazer o molho salpicado sem carne e sirva quente sobre torradas ou biscoitos folhados.

Instruções

1

Derreta a manteiga em uma panela.

2

Adicione a farinha, sal, pimenta caiena e terrestres e refogue a mistura até que a farinha está começando a girar o marrom.

3

Tire a panela do fogo e despeje o leite em poucos, mexendo como você derramar.

4

Coloque a panela sobre o queimador de volta e trazê-lo para ferver por 2 minutos, mexendo sempre. Se o molho apimentado é muito grosso, adicione um pouco mais de leite.

5

Misture o creme de leite e manter o molho apimentado em fogo baixo até que esteja pronto para servi-lo.

Dicas:

• Se você acabou cozido frango, peru ou carne, coloque 2 colheres de sopa. dos gotejamentos na panela em vez de manteiga e prossiga conforme indicado na receita.
• Certifique-se de marrom levemente a farinha antes de adicionar os ingredientes restantes. Ela vai ajudar a evitar grumos e vai fazer o molho mais saboroso com uma cor mais agradável.
• Se você tiver sobras apimentado molho, congelá-lo em uma bandeja de cubos de gelo. Uma vez que ele congela, coloque os cubos em um saco de plástico hermeticamente fechado e usá-los como necessários em guisados, sopas ou outros pratos.