Pão básico é simples de fazer. Do início ao fim, você precisa planejar em uma hora pouco tempo, mas para a maioria desse tempo, você vai estar à espera do pão para fazer a sua magia e não fazer nada em tudo. Uma vez que o pão é cozido, nada é melhor do que uma fatia quente slathered com manteiga real.

Instruções

1

Em uma tigela pequena, misture 3 pacotes de fermento de pão, 2 colheres de chá de açúcar e 1/4 xícara de água quente. Defina a tigela de lado para o fermento para a prova, ou dobrar de volume. Se você estiver usando fermento instantâneo, você pode pular esta etapa.

2

Misture 1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga e 1/4 xícara de açúcar em uma panela pequena. Aqueça em fogo baixo até a manteiga derreter. Retire do fogão.

3

Despeje 2 xícaras de farinha de trigo em uma tigela grande. Adicionar a mistura de levedura e agita-se com uma colher de madeira para distribuir a mistura durante toda a farinha. Se você estiver usando levedura instantânea, adicioná-lo à farinha e mexa.

4

Adicione na mistura de leite e mexa até a mistura da farinha é suave.

5

Comece a adicionar a farinha 1 xícara de cada vez, mexendo para incorporar.

6

Continuar a adicionar farinha até uma bola de massa dura foi formado. Despejar a bola de massa para uma superfície enfarinhada. Adicionar outra meia chávena de farinha sobre o topo da bola na superfície de trabalho.

7

Sove a massa, adicionando mais farinha à superfície de trabalho e incorporá-la a bola de massa com as mãos. Amassar é um processo simples. Farinha suas mãos e usar a cura de suas palmas para empurrar a bola farinha. Vire a bola 1/4 de volta e repita. Adicione 1/4 a 1/2 xícara de farinha para o conselho, conforme necessário e continuar a amassar até que você pode puxar suas mãos longe da massa sem qualquer aderência.

8

Prepara-se uma grande bacia para a massa através da adição de 1/4 chávena de óleo para o fundo da taça.

9

Coloque a bola de massa na tigela grande e cubra a bola com o óleo. Cubra com um pano de prato limpo.

10

Permitir a bola massa crescer por 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

11

Soco para baixo a bola de massa usando seu punho e coloque-o novamente na superfície de trabalho.

12

Cortar ou dividir a massa ao meio. Use as mãos para achatar cada metade da massa para o comprimento de suas panelas de pão. Iniciar em uma extremidade da massa achatada e enrolá-lo em uma forma de pão.

13

Preparar as bandejas de pão por untar o interior com banha ou óleo.

14

Coloque os pães, emenda para baixo, para as panelas de pão preparados.

15

Cubra as panelas pão com o pano de prato e deixe o pão crescer até dobrar. Isso vai demorar de 15 a 45 minutos.

16

Asse em forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit por 40 a 50 minutos, ou até um marrom dourado profundo.

17

Retire o pão das panelas e deixe esfriar sobre uma gradinha.

Dicas:

• Quanto tempo leva o fermento para a prova eo pão a subir depende da temperatura do ar, umidade e outros fatores climáticos que afetam o tipo kitchen.Any de farinha de trigo pode ser usado para esta receita, apesar de farinha de pão vai render um mais substanciosas, naco texturizada. O pão é feito quando você pode tocar no fundo do pão e soa oca.