Fazer bolos caseiros a partir do zero requer muita paciência e atenção aos detalhes, desde a peneirar juntos os ingredientes secos à separação dos ovos, com as possibilidades de excesso de misturar a massa. Fazendo queques de uma caixa de mistura de bolo simplifica muito o processo. A quantidade mínima de medição faz com que esta receita ideal para recrutar a ajuda de seus filhos. Atribuir-lhes a tarefa de mistura. Esta receita fácil requer apenas uma tigela, assim clean-up é fácil e rápido. Ela produz cerca de 18 bolinhos de médio porte.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Linha de seus forminhas com forminhas de muffin ou revestimentos. Eles torná-lo mais fácil de remover os muffins a partir das latas, e eles fazem a limpeza de seus forminhas uma brisa.

3

Rachar os ovos em uma tigela grande e vencê-los com um misturador da mão.

4

Adicione todos os ingredientes restantes, exceto para as gotas de chocolate. Mexa até ficar homogêneo.

5

Dobre as gotas de chocolate usando sua espátula de borracha.

6

Preencha seus forminhas com a massa. Para evitar fazer uma bagunça em torno das bordas de suas latas, não preenchê-los mais de três quartos cheio.

7

Asse os muffins por cerca de 25 minutos. Retire-os do forno e deixe esfriar por cinco minutos antes de servir.

Dicas:

• Para manter as gotas de chocolate de derretimento em sua massa, use chips de chocolate congelados e dobrá-los na massa no último minuto.
• Teste para se certificar de seus muffins são completamente cozidos, inserindo um palito no centro de um muffin. Se pedaços de muffin de sair com o palito, o muffin não é feito.
• Evite amostragem da massa crua. Ovos crus podem conter Salmonella e Campylobacter, dois agentes patogénicos de origem alimentar.