Usado pela primeira vez na China mais de 2000 anos atrás, tofu é uma das fontes de proteína de soja-os mais amplamente utilizados no mundo. Tofu é um excelente substituto da carne para vegetarianos eo consciente saúde-olhando para reduzir seu consumo de carne. Talvez uma das coisas mais legais sobre tofu é a sua versatilidade e incrível capacidade de se adaptar a vários sabores e métodos de cocção. Se churrasco é algo que você esteve ausente desde soltando carne de sua dieta, não se preocupe; tofu podem ser facilmente adicionados ao seu menu churrasco.

Instruções

1

Escorra o tofu e colocá-lo entre várias toalhas de papel. Pressione levemente para espremer o excesso de umidade.

2

Usando a faca afiada, corte o tofu em 1/2 polegadas para lajes de 3/4 polegadas.

3

Marinar o tofu durante 30 minutos a uma hora no molho de churrasco ou marinada.

4

Pulverizar o spray de cozinha antiaderente sobre sua superfície de cozimento. Fogo até o grill ou aquecer a frigideira grande em fogo médio-alto.

5

Grill ou cozinhar o tofu para 4-5 minutos de cada lado, regando periodicamente com a marinada.

6

Sirva com seus pratos de lado churrasco favoritas.

Dicas:

• Marinadas açucarados vai caramelizar na grelha e adicionar um exterior em borracha para o tofu.
• Congelamento e descongelamento tofu antes de cozinhar faz com que ele para assumir uma textura que é mais mastigável. Ele também fazer com que se spongier e irá reduzir significativamente o tempo de marinar.
• Não use tofu macio ou de seda.