Citrus aparece em um arco-íris de cores de sangue laranjas vermelhas para limões amarelos, grapefruit rosa e cais verdes macios. Para fazer um arranjo citrino cortado, escolha frutas sem mácula que se sentem firme ao toque. Use as frutas que são aproximadamente do mesmo tamanho para que as fatias da fruta são do mesmo tamanho. Monte os acordos sobre as travessas de não mais do que um dia antes de servi-los.

Instruções

1

Lave as frutas e verduras. Secar a fruta com toalhas de papel. Esfregue fora de todos os carros. Pat os verdes secar. Coloque as verduras no prato para que as bordas eriçadas são para o exterior ea haste termina aponte para o meio do prato. Coloque uma folha grande sobre toda a hastes no centro.

2

Lave as chagas para remover quaisquer erros ou sujeira. Encha a pia com água. Coloque as flores na água e agite-os ao redor, em seguida, levantar-se e sair da água. Qualquer grit vai afundar até o fundo. Faça isso várias vezes. Sacuda o excesso de água e coloque as flores em um copo de água.

3

Corte os limões e limas cerca de 1/4 de polegada de espessura. Reserve.

4

Pontuação das laranjas sanguíneas com um garfo para que as marcas estão em todo o laranja. As marcas de pontuação deveria ir até o miolo, mas não para a carne do laranja.

5

Corte cinco Vs na pele das laranjas Valência. O Vs devem ser equidistantes separados e entalhe na carne da laranja.

6

Corte a parte superior e inferior fora de cada laranja. Corte a parte restante da laranja em quatro fatias.

7

Cortar uma fatia 1/2 polegadas fora do topo e da parte inferior da toranja. Divida em quatro ou cinco fatias dependendo de quão grande é o grapefruit. As fatias devem ser não mais que 1/2 de polegada de espessura. Corte cada fatia ao meio.

8

Fatie uma toranja vermelha no meio. Esvazie a metade. Encha com kumquats e lugar no meio do prato superior da folha centro. Você pode precisar de tomar uma fatia muito fina fora da parte inferior da toranja metade para que ele não balança.

9

Coloque as fatias de toranja meia ao redor do grapefruit metade. As extremidades das fatias meia deve ser apontando para a "bacia" grapefruit no meio do prato. A outra extremidade deve ser apontando para longe da "bacia".

10

Cerque as fatias de grapefruit meia com um círculo de entalhadas fatias de laranja Valência, sobrepondo cada fatia em cerca de 25 por cento.

11

Coloque segmentos do tangerine descascado em torno das fatias de laranja. Um ponto de extremidade do segmento para o centro do prato e a outra extremidade na direcção da extremidade do prato.

12

Coloque um círculo de sangue marcou fatias de laranja em torno dos segmentos do tangerine, sobrepondo cada fatia em cerca de 25 por cento.

13

Termine com uma última linha de fatias meia toranja mas desta vez colocá-los para que eles tocam os fatias de laranja em vez de apontar para o centro do prato. As cascas devem borda a borda do prato.

14

Decore o prato colocando as flores da capuchinha em grupos de três entre as fatias cítricas. Coloque as fatias de limão e do cal no topo de cada segunda ou terceira fatia meia toranja no perímetro da placa.

Dicas:

• Use uma faca recém-apontado para cortar através da pele cítrica um pouco difícil.
• Corte a casca fora, os citrinos para comer mais fácil antes de arranjar.