Se você está cozinhando para uma, duas ou uma família inteira, um bife suculento serve como perfeito, saborosa refeição. Porque uma das melhores maneiras de manter um fresco bife por um período prolongado de tempo é colocá-lo no freezer, descongelar carnes às vezes é uma necessidade. Antes de puxar que delicioso bife fora do congelador, tomar nota de algumas dicas de descongelação e truques que vão preservar o sabor e evitar quaisquer doenças de origem alimentar.

Instruções

Frigorífico de descongelamento

1

Retire o seu bife do congelador, mas não desembrulhá-lo.

2

Coloque o bife congelado ainda envolto na prateleira inferior do seu refrigerador. A prateleira inferior é normalmente o mais quente.

3

Espere pacientemente para o seu bife para descongelar. Para bifes que são uma polegada de espessura, espere cerca de oito a 12 horas. Para bifes que são 2 polegadas de espessura, espere 16 a 24 horas.

O descongelamento Água Fria

4

Despeje água fria da torneira em uma bacia que é grande o suficiente para manter o bife.

5

Tome o bife fora do congelador e não removê-lo da embalagem.

6

Coloque o bife enrolado na tigela de água fria.

7

Mude para fora a água fria a cada 30 minutos até que o seu bife é completamente descongelado. Para uma polegada de espessura bifes, você vai precisar para continuar por duas a três horas. Para bifes 2 polegadas de espessura, continue por 4-5 horas.

Dicas:

• Nunca, sob quaisquer circunstâncias, descongelar o seu bife congelado, deixando-a à temperatura ambiente ou executando água quente sobre ele. Isso aumenta a probabilidade de doenças de origem alimentar.