Kielbasa polonês, uma salsicha tradicional comumente feito na Polônia com o choicest cortes de carne de porco, carne de bovino, pode ser preparado em uma variedade de maneiras. Nos Estados Unidos, cozinheiros mais frequentemente pan-fritar, assar ou grelhar a lingüiça, embora cozinhar no forno de microondas também é uma opção. Existem muitos tipos diferentes de kielbasa polonês, e todos eles exigem uma preparação similar. Sirva kielbasa cozido com chucrute, ou adicioná-la a guisados, sopas ou ensopados.
Instruções
Pan-Fried Kielbasa
1
Corte o kielbasa polonês em quatro a seis polegadas peças. Organize as peças de salsicha em uma frigideira grande e coloque no forno em fogo médio.
2
Encha a panela com água suficiente para cobrir as salsichas cerca de metade. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a maioria dos água evapora e os marrons de salsicha em um lado.
3
Rode o kielbasa e marrom do outro lado, o que deve levar mais cinco a 10 minutos em fogo médio. Retire da panela e sirva quando ambos os lados são dourar.
Assado Kielbasa
4
Unte uma assadeira grande o suficiente para segurar a salsicha com óleo vegetal ou gordura. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
5
Organizar o kielbasa polonês no fundo da assadeira preparada e cubra com papel alumínio. Coloque no forno e asse por duas horas.
6
Retire o prato do forno e retire a folha de alumínio. Coloque o prato de volta no forno, ar-livre, e asse por mais 30 minutos. Servir.
Microwaved Kielbasa
7
Corte o kielbasa polonês em quatro a seis polegadas peças. Organize as peças de salsicha em uma placa de micro-ondas em uma forma circular.
8
Polvilhe as salsichas com duas colheres de sopa de água e cobrir o prato firmemente com filme plástico. Cortar duas fendas duas polegadas de largura na parte superior da película de plástico para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
9
Microondas em potência alta por três minutos. Remova a placa do microondas, descascar o filme plástico e virar as salsichas.
10
Cobrir a placa novamente com o filme plástico, volte para o forno de microondas e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até que as salsichas são feitas e aquecida através.